电商们的新战场

阿里萝卜为剑，，，，，，青菜为盾，，，，，，电商大佬们在菜市场打得不成开交……

今年岁首，，，，，，“美团买菜”上线，，，，，，不到两个月的功夫便把便民服务站开到了上海和北京。。。。。。。。

3月，，，，，，阿里的首家盒马菜市在上海？？？？？？？担，，，，而归属于阿里系的饿了么更是雄心勃勃的要把买菜业务从100成扩大到500城。。。。。。。。

腾讯更是砸出了20亿的补助，，，，，，为定位于社区菜市场的谊品生鲜疯狂打call。。。。。。。。

京东一看幼同伴们都如此积极，，，，，，马一向蹄的推出了京东到家业务。。。。。。。。

而作为京东老敌手的苏宁，，，，，，也是不甘落后，，，，，，即将在苏宁幼店APP中增长菜场模？？？？？？？。。。。。。。。

除此之表，，，，，，多多的生鲜电商巨头也纷纷选择入局，，，，，，逐日优鲜、叮咚买菜、pg麻将胡了超视篆…。。。。。。。。

在一瞬间，，，，，，互联网买菜就成为了最新的风口。。。。。。。。在第一功夫便有人站了出来，，，，，，扬言线上菜市场就是生鲜电商的“第二春”，，，，，，更是生鲜电商突破目前逆境的最佳良药。。。。。。。。

就目前的大势来看，，，，，，菜市场是不是良药还尚未可知，，，，，，但能够注定的是，，，，，，它绝对会一块难啃的骨头！

稍有失慎，，，，，，所谓的良药也许就会造成致命的毒药。。。。。。。。

线上菜市场到底有多难？？？？？？？？

骨头若是难啃，，，，，，绝对是有原因的。。。。。。。。

若是从烹饪的角度启程，，，，，，不表乎两点：一是太大，，，，，，二是没熟。。。。。。。。

线上菜市场如今就极度切合这两点，，，，，，所以就算是“牙口”再好的电商巨头也会牙疼！

“太大”说的是传统菜市场的体量，，，，，，中国的生鲜零售市场在2018年有着将近5万亿元的市场规模，，，，，，而传统菜市场消费便占据了7成，，，，，，规模约莫为3.5万亿元。。。。。。。。

而整个2018年，，，，，，生鲜电商的市场规模却仅仅只有2000亿元，，，，，，占据整体的市场份额仅有4%，，，，，，属于菜品消费的更是少得可怜。。。。。。。。

从2012至今，，，，，，生鲜电商已经发展了7年功夫，，，，，，但是却只吃到了些许碎末，，，，，，要吃掉剩下的9成，，，，，，真是任沉而路远。。。。。。。。

“没熟”则是由于线上菜市场尚未成立起成熟的运营系统，，，，，，业务的拓展目前依然处于不休试错阶段，，，，，，有些问题一向难以解决。。。。。。。。

首先，，，，，，就是菜品的质量难以保险。。。。。。。。从采购、仓储、运输、销售等等，，，，，，每一个环节都必必要正确无误，，，，，，如此能力确保商品达到消费者手中的质量。。。。。。。。就目前来看，，，，，，可能确保满足以上所有前提的线上菜市场寥若晨星，，，，，，而达到要求的这部门生鲜电商则都是在做亏本买卖。。。。。。。。

其次，，，，，，是菜品消费群体的认知难以旋转。。。。。。。。买菜的主力历来都是上了年纪的大妈大爷们，，，，，，他们对于网购的周到并不高涨，，，，，，热衷于眼见为实，，，，，，在没有确保菜品质量的前提下，，，，，，想要感动他们的芳心，，，，，，险些是不成能的。。。。。。。。

最后，，，，，，则是线上菜市场目前成本过高的问题。。。。。。。。只是配送这一项，，，，，，就必要支出比快递和表卖更多的财力和人力。。。。。。。。另表还有对冷链仓储的高尺度要求和前置仓的成立，，，，，，每一项都是在烧钱。。。。。。。。

而生鲜电商正本的日子就很不好过，，，，，，此时加码线上菜市场业务就如同火上加油。。。。。。。。

连连败退的生鲜电商

生鲜电商在这几年里，，，，，，看似发展的极度繁华，，，，，，可现实上处境却相当堪忧。。。。。。。。

今年起头，，，，，，生鲜电商更是提议了一波关店潮。。。。。。。。

2018年，，，，，，超等物种就由于吃亏高达10亿影响了公司业绩，，，，，，被母公司pg麻将胡了超市剥离。。。。。。。。今年7月4日，，，，，，超等物种上海首家门店五角场万达店正式关关。。。。。。。。

盒马也没有好到那里去，，，，，，2018年12月，，，，，，海南盒马店开业3个月吃亏972万，，，，，，创造了单店月亏300万的惊人纪录。。。。。。。。

进入2019年，，，，，，盒马因食品过期问题接连不休被投诉。。。。。。。。

2019年5月31日，，，，，，盒马昆山新城吾悦广场店也被正式关关。。。。。。。。

背靠着腾讯和阿里的两家生鲜电商尚且如此，，，，，，其他的更是不用提了。。。。。。。。

美团的7家幼象鲜生店，，，，，，如今已经关关了5家，，，，，，关店率超过了70%。。。。。。。。

面对如此艰巨的发展景况，，，，，，生鲜电商们急需寻找到新的突破口，，，，，，所以它们纷纷盯上了菜市场这块生鲜零售市场的重要领域，，，，，，想要彻底翻盘。。。。。。。。

但是在业务一向处于吃亏的前提下，，，，，，想要洗牌如今的菜市场格局，，，，，，用线上菜市场来回血，，，，，，很显著有些胡思乱想了。。。。。。。。

线上菜市场自身便相当于生鲜电贸易务的进阶版，，，，，，地基还没打牢就想成立上层构筑，，，，，，真的就可能码成高楼吗?真话实说，，，，，，是不成能的，，，，，，哪怕有了短暂的繁华，，，，，，最终也会轰然倒塌。。。。。。。。

无人方便店的悲剧在沉演！

从2012年至今，，，，，，已经差不多7年功夫，，，，，，但是对整个生鲜市场的渗入率却一向在10%以下苦苦挣扎。。。。。。。。

凭据调研数据显示，，，，，，在目前入局生鲜电商的4000多家企业中，，，，，，4%实现账面吃旖，，，，，，88%吃亏，，，，，，且剩下的7%是巨额吃亏，，，，，，只有1%实现了盈利。。。。。。。。

现如今，，，，，，已经有一大批生鲜电商倒牌，，，，，，幸好血本无归。。。。。。。。

这不禁让人想起了生鲜电商的前辈—无人方便店，，，，，，两者都是新零售概想下的产品，，，，，，当初随着马云的一声令下，，，，，，人们先是跟风无人方便店，，，，，，而后再是生鲜电商，，，，，，如今又轮到了线上菜市场。。。。。。。。

无人方便店已经惨败收。。。。。。。。，，，，给了不少人以警醒，，，，，，不要妄图追随大佬们的措施去试水。。。。。。。。

但是在面对生鲜电商和线上菜市场这蹚更深的浑水时，，，，，，还是有无数跟风者云集，，，，，，想要分一杯这万亿市场的羹。。。。。。。。

也许，，，，，，下一个无人方便店的悲剧，，，，，，很快就要开幕了。。。。。。。。