生鲜电商多路试水，，，，，，，，仍难寻解题之路。。。。。。。近日，，，，，，，，主打“线上订线下取！。。。。。，，，，，，，今日订明日取”的呆萝卜被曝出关关多家门店。。。。。。。

据悉，，，，，，，，呆萝卜定位二三线城市社区生鲜，，，，，，，，截至2019岁首已覆盖岳阳、漯河、常德、郴州等城市，，，，，，，，App月订单超过1000万单。。。。。。。

不外，，，，，，，，业内人士指出，，，，，，，，事实上呆萝卜的模式此前已经有不少玩家尝试过，，，，，，，，距离跑通仍有不幼挑战，，，，，，，，生鲜电商若何平衡效能及成本尚未有最优解。。。。。。。

被曝关店

生鲜电商景况仍不乐观。。。。。。。近日，，，，，，，，有多家媒体报路，，，，，，，，生鲜电商呆萝卜在岳阳、漯河等地关店130余家。。。。。。。

北京商报记者就关店事务联系呆萝卜首创人李阳，，，，，，，，截至发稿前未获回应。。。。。。。记者登录呆萝卜平台，，，，，，，，发现被曝出已经关店的部门门店仍能正常下单，，，，，，，，不外不少商品显示已经下架。。。。。。。

而就在几天前，，，，，，，，呆萝卜官刚刚刚刚颁布了最新的融资布告。。。。。。。称其已实现6.3亿元人民币A轮系列融资，，，，，，，，该轮风险投资由高瓴本钱、晨兴资能力投，，，，，，，，XVC跟投。。。。。。。呆萝卜方面暗示，，，，，，，，该轮融资之后，，，，，，，，呆萝卜将持续推动城市与门店布局，，，，，，，，并将持续优化供给链以及服务，，，，，，，，推动源头直采以及大牌合作。。。。。。。

同时将会对部门门店进行陈劣注环境、消费履历等多方面的刷新升级，，，，，，，，用以改善购物流程，，，，，，，，推动智能化买卖，，，，，，，，打造个性化舒服的购物环境。。。。。。。

据悉，，，，，，，，呆萝卜定位二三线城市社区生鲜，，，，，，，，主打“线上订线下取！。。。。。，，，，，，，今日订明日取”的经营模式。。。。。。。用户可提前一天通过手机App下单，，，，，，，，第二天可在左近幼区门口自提店自提生鲜商品。。。。。。。

公开资料显示，，，，，，，，2016年6月，，，，，，，，呆萝卜第一家门店岳阳习友路店正式开业。。。。。。。目前呆萝卜拓展了安徽、江苏两省！。。。。。，，，，，，，门店突破1000家，，，，，，，，月订单1000万单。。。。。。。

成本难平衡

事实上，，，，，，，，呆萝卜并非第一家结合线下门店进行生鲜预约销售的企业，，，，，，，，在此之前，，，，，，，，已经有多家企业蹚过此路。。。。。。。

天天果园、正本生涯等规模型生鲜电商也都在线下布局过，，，，，，，，也折戟过。。。。。。。对于习惯用线上流量吸引客流的电商来说，，，，，，，，线下门店的选址和运营都是齐全陌生的事件，，，，，，，，仅仅作为提货点，，，，，，，，又面对着无法承担高房租和人力成本。。。。。。。

以与呆萝卜模式最为相近的生鲜电商许鲜为例，，，，，，，，此前，，，，，，，，许鲜在北京、上海、荆门等多个城市都布局了线下自营提货点，，，，，，，，但运行不久即由自营转向与原有线下店周边的幼店进行合作，，，，，，，，蕴含超视注方便店、幼吃店、健身房、网吧等，，，，，，，，但即便这样也没有援手许鲜的业务有所缓和，，，，，，，，随后不久许鲜就大面积系统瘫痪、关店。。。。。。。

一位曾就职许鲜的内部人士向北京商报记者泄漏，，，，，，，，若何降低成本是生鲜电商必要持久面对的难题，，，，，，，，由于网上订单数量极度不不变，，，，，，，，底子难以覆盖门店的经营成本，，，，，，，，另表，，，，，，，，生鲜产品自身的高货损率也会进一步增长资金压力。。。。。。。“生鲜电商进入规模越大，，，，，，，，吃亏越多的恶性循环。。。。。。。”该内部人士暗示。。。。。。。

资深零售业媒体人陈岳峰以为，，，，，，，，生鲜电商普遍处于吃亏状态，，，，，，，，线下社区生鲜业态也鲜有盈利者，，，，，，，，就算现阶段已有盈利或达到盈亏平衡的，，，，，，，，将来的持续性也存在很大变数。。。。。。。

生鲜电商要在一个易损、敏赣注高频但极其注沉价值的非标品类里钻营高毛利和高回报的将来，，，，，，，，短期内根基没有机遇，，，，，，，，若是解决不了单量、客单价和前台运营与配送成本问题，，，，，，，，就险些无法看到盈利的但愿。。。。。。。

生鲜电商遇挫

生鲜电商“十死九伤”，，，，，，，，各路生鲜电商从2012年起头冒出至今已经七年多的功夫，，，，，，，，中央也经历了好几轮的换血与调整，，，，，，，，从传统垂直类电商，，，，，，，，到前置仓、拼团等模式，，，，，，，，无论是巨头还是区域性创业者，，，，，，，，真正熬下来并颁发盈利的企业并不多。。。。。。。

纵观行业中仍旧活跃的生鲜电商来讲，，，，，，，，背后都离不开壮大的本钱支持，，，，，，，，其自身的造血能力切实有限，，，，，，，，即便平台能够脱节吃亏，，，，，，，，盈利也较微薄！。。。。。，，，，，，，短功夫内难以添补此前吃亏的大坑。。。。。。。阿里系的易果生鲜业务推动遇阻，，，，，，，，腾讯领投的逐日优鲜累计实现了至少58亿元融资后，，，，，，，，仍在追求新融资。。。。。。。

对于生鲜电商来说，，，，，，，，随时都有可能分散、流失的用户以及高昂的供给链、履约成本是造约发展的重要难题。。。。。。。百联征询首创人庄帅暗示，，，，，，，，当下用户的消费习惯过于碎片化，，，，，，，，电商平台普遍面对着用户回流的压力。。。。。。。

通常来说，，，，，，，，电商拓展用户蹊径一方面是拓展品类，，，，，，，，另一方面是扩大销售方式、触点，，，，，，，，但是在这两方面真正找到持续的、卓有成效的方式却并不容易。。。。。。。生鲜产品由于要维持鲜度，，，，，，，，温控设备很沉要，，，，，，，，这也造成了履约成本太高，，，，，，，，但是若是是通常蔬菜等生鲜产品的话，，，，，，，，毛利也不高，，，，，，，，很难覆盖成本。。。。。。。

而若是要做高端商品的话，，，，，，，，毛利率能够提高，，，，，，，，但是由于定价太高又会流失不少消费者。。。。。。。

陈岳峰以为，，，，，，，，零售业自身就是一个回报周期长的行业，，，，，，，，生鲜品类的零售业态的周期只会更长，，，，，，，，一些企业或许能够通过本钱烧出一片天，，，，，，，，但这不是一天两天，，，，，，，，也不是一年两年或者三年就能达到的，，，，，，，，所以前提是必必要有悠久战的烧钱实力。。。。。。。