良品铺子股份有限公司钻营“品质为王”，， ，，，从原料到工艺、从设计到出产、从包装到运输都经过科学试验，， ，，，并造订了量化尺度，， ，，，上柜之前每种产品都要经过6路关口。。。。。同时，， ，，，良品铺子贴合顾客物质消费、心灵愉悦全方位需要，， ，，，推出“高端零食”，， ，，，使企业与客户互动，， ，，，共同实现自身社会价值。。。。。在出产过程中，， ，，，良品铺子在“三产”融合中阐扬了基础作用，， ，，，带头全国230万田舍增收，， ，，，并形成较齐全的“三产”融合的产品生态圈。。。。。
6月24日，， ，，，在布鲁塞尔进行的2019年Superior Taste Award（顶技味大奖）的颁奖典礼现场，， ，，，中国休闲零食企业良品铺子股份有限公司荣获蕴含最高三星产品奖在内的8项大奖。。。。。这是该公司继6月初在2019世界品质评鉴大会上斩获4金13银6铜后获得的又一国际殊荣。。。。。
屡获国际大奖的背后，， ，，，是以良品铺子为代表的中国零食品质得到国际尺度的注定。。。。。良品铺子以“品质为王”，， ，，，以高端战术引领行业升级，， ，，，成为“零食王国”的领跑者。。。。。截至目前，， ，，，良品铺子已携100多款美味零食进入欧洲、北美、澳洲、东南亚等20多个国度和地域。。。。。
践行品质为王
罗马功夫6月3日，， ，，，在2019世界品质评鉴大会（Monde Selection）颁奖典礼上，， ，，，良品铺子选送的23款零食斩获4金13银6铜。。。。。评委迪米特里·得罗耶暗示，， ，，，很喜欢猪肉脯，， ，，，出现出了丰硕味路和分歧档次的口感，， ，，，是一款很有中国特色的美味零食。。。。。
良品铺子猪肉脯来自“肉脯之乡”靖江，， ，，，用特级鱼露和新鲜蛋液充分腌造，， ，，，再用传统手工假造的竹筛摊晒，， ，，，随后精心遴选4遍、剔除竹纤维，， ，，，经8幼时低温烘烤而成。。。。。
芒果干选用占有世界第一甜度的菲律宾吕宋芒 ； ；；；；；；虾夷扇贝必须产自北纬39度国度一类海域 ； ；；；；；；甘栗仁每颗经过4路人为筛查，， ，，，10吨优质的板栗经过沉沉筛查和加工，， ，，，只有一吨可能摆上货架……每一款获奖产品的背后，， ，，，无一不彰显着良品铺子对高品质的钻营。。。。。
良品铺子股份有限公司董事长杨红春以为，， ，，，良品铺子的成功源于“品质第一”的经营理想。。。。。“每一种产品，， ，，，从原料到工艺、从设计到出产、从包装到运输都经过科学试验，， ，，，造订出了量化尺度，， ，，，每种产品的尺度都是一本几百页厚的书，， ，，，这样品质才有保障。。。。。”杨红春说。。。。。
6月20日，， ，，，记者在良品铺子位于武汉临空港经济开发区的出产基地看到，， ，，，所有产品发货之前，， ，，，都要经过物流仓库旁边的食品检测中心。。。。。在食品检测中心内，， ，，，感官检验师肖滨滨在对一批肉类、谷物类食品进行检测。。。。。肖滨滨说：“这里做的是沉金属检测，， ，，，我每天要检测20多个样本，， ，，，发现超标要复检，， ，，，复检还超标就要送到名义专业机构检测，， ，，，还不合格的就进行相应的措置。。。。。”
其实，， ，，，上柜前的检测还只是良品铺子品质保障的6路法式之一，， ，，，在此之前，， ，，，每种产品还要经过5路关口：出产商的甄选、原料精选、口味定造、出产过程监控、快捷物流保鲜。。。。。良品铺子股份有限公司质量检验中心掌管人陈志峰说，， ，，，“以物流保鲜为例，， ，，，良品铺子目前能够做到让所有产品从出产线到消费者手中，， ，，，不超过21天”。。。。。
转换高端赛路
商务部流通产业推进中心服务业钻研室副主任陈丽芬以为，， ，，，随着消费升级措施加快，， ，，，零食行业从以单一补充饮食需要为主题的粗放经营的“1.0版”，， ，，，到因居民健全生涯理想崛起而以改进产品品质为根基的“2.0版”，， ，，，再到思考多元消费场景、融入文化休闲元素打造主题零食品牌的“3.0版”，， ，，，直至进入贴合顾客物质消费、心灵愉悦全方位需要，， ，，，继而使企业与客户彼此互动、共同实现自身社会价值的“4.0版”时期。。。。。
随着销售规模的扩大，， ，，，良品铺子对“需要侧”的治理也越来越精密。。。。。2015年8月起头，， ，，，良品铺子结合IBM等互联网服务巨头，， ，，，利用大数据为消费者“画像”，， ，，，挖掘潜在需要。。。。。杨红春说，， ，，，每卖出一份零食，， ，，，大数据系统会凭据店面规模、销售渠路、销售速度等，， ，，，分析何时必要补货出产，， ，，，从容实现以销定产、按需出产，， ，，，既缩短库存功夫，， ，，，又确保产品新鲜。。。。。
为适应消费和产业升级需要，， ，，，今年起，， ，，，良品铺子起头进行高端化转型：在230种原料类型中精选100种，， ，，，进行细吩旆类、提升品质和履历等方面的升级，， ，，，升级过的高端产品销售额占比已达50%。。。。。
“‘高端零食’不是单一以价值分辨，， ，，，而是高价值概想。。。。。高端零食就是赐与消费者高品质、高颜值、高履历以及心灵层面的满足。。。。。”杨红春说，， ，，，高品质是指从产业链各环节精密化地节造产品品质，， ，，，高颜值是指产品的形体、质赣注手感让人有美好的感触，， ，，，高履历则是让顾客便于采办、收纳、携带和食用。。。。。为出产“高端零食”，， ，，，良品铺子进行了一系列鼎新。。。。。
甄选优质供给商。。。。。良品铺子对其造作工艺、选材质量、运输系统等方面的要求更高，， ，，，将原来的300多家削减至200多家 ； ；；；；；；给每一个产品成立尺度。。。。。任何一款产品都要锁定种类，， ，，，明确种植、养殖、防虫、防害、收割、预处置、存储、配方、加工工艺、包材、视觉以及终端的陈列尺度 ； ；；；；；；升级服务模式。。。。。今年4月，， ，，，良品铺子全新五代店在武汉和成都亮相，， ，，，从店面升级、品类调整、履历改善等多方面打造了新一代高端零食门店 ； ；；；；；；线下终端转向高端购物中心。。。。。目前，， ，，，良品铺子已有靠近400家购物中心店，， ，，，布局在武汉、漯河、荆门、成都等城市的顶级商圈。。。。。今年，， ，，，新开门店中半数以上集中在大型购物中心。。。。。
探路“三产”融合
这几天，， ，，，湖北荆州市莲藕种植大户金诗成正忙着扩大种植面积。。。。。“今年会扩大到5000多亩。。。。。”金诗成通知记者，， ，，，只有品质够好，， ，，，良品铺子对田舍实杏装保底收购”，， ，，，账款一月一结。。。。。
作为“国度地理标志产品”，， ，，，荆州（洪湖）莲藕、藕带名声在表。。。。。即便如此，， ，，，2013年前，， ，，，金诗成也时时为莲藕销路发愁。。。。。“紧俏时还能卖个好价值，， ，，，赶上货多扎堆，， ，，，1公斤莲藕只能卖一块钱，， ，，，齐满是亏本生意。。。。。”
直到6年前，， ，，，这一困境才有了转折。。。。。2013年，， ，，，良品铺子与本地供给商合作，， ，，，起头研发和出产莲藕类休闲食品。。。。。2014年，， ，，，第一款合作产品香辣藕片起头出产上视祝。。。。合作第一年，， ，，，良品铺子莲藕类产品采购金额就达到400万元。。。。。尔后几年，， ，，，良品铺子又研发了多款莲藕类休闲食品，， ，，，采购量也逐步上升，， ，，，2018年采购金额已超过3500万元。。。。。莲藕类休闲食品逐年增多的采购量，， ，，，直接带头了本地种植业发展。。。。。与荆州莲藕一样受益的还有河北黄骅冬枣，， ，，，良品铺子通过本地合作的加工厂对接7万枣农，， ，，，以尺度模式种植，， ，，，成熟后保价收购。。。。。
自身具备肯定规模，， ，，，可能集成资金、技术、人才、治理等多方面的优势出产身分，， ，，，是龙头企业在“三产”融合中阐扬作用的基础。。。。。良品铺子产品需选取来自30个国度和地域的190种原料，， ，，，其中40余种产品直接和产地源头签约，， ，，，有效推进了这些地域第一产业的发展。。。。。对各地第二产业而言，， ，，，良品铺子依附壮大市场终端与消费者交互和数据分析能力，， ，，，充分洞察消费者需要，， ，，，与加工厂共同研发产品，， ，，，盘活行业产能。。。。。
海味零食就是个典型品类。。。。。该品类拥有高蛋白、低脂肪的特点，， ，，，有优良的消费基础，， ，，，但保鲜和运输一向是供给链瓶颈，， ，，，因而消费有肯定地域性。。。。。良品铺子与国内驰名渔业上市公司合作，， ，，，将产品做成休闲食品后，， ，，，随时随地可携带和食用，， ，，，消费区域已遍布全国。。。。。2017年3月，， ，，，虾夷扇贝成为良品铺子天猫旗舰店海味零食销售冠军，， ，，，截至2019年3月，， ，，，虾夷扇贝与对对虾产品全渠路销售达1.8亿元。。。。。
迄今为止，， ，，，通过类似模式，， ，，，良品铺子已带头全国230万田舍增长经济收入，， ，，，并形成了较为齐全的一二三产业融合的产品生态圈。。。。。
