乐山卖菜力推“基地+超视妆 

　　超市菜价不高于农贸市场，，，，，，但目前市场占有率却仅占三成 

　　改善蔬菜流通环节，，，，，，已引起了市委、市当局的进一步器沉。。。。。。。11月16日，，，，，，市当局召开第117次常务会议明确提出，，，，，，要成立以生鲜超市为主体，，，，，，布局合理、便民安心的生鲜食品流通网络。。。。。。。 

　　“乐山将大力推动‘基地+超视庄的供给模式。。。。。。。”昨日，，，，，，市贸发局副局长傅如荣注定了本报关于“保卫菜篮子”的索求思路，，，，，，他暗示，，，，，，正如导报所披露的流通环节，，，，，，将来将多方致力改善这一供给链。。。。。。。 

　　导报记者昨日再调查把稳到，，，，，，“基地+超视妆虽有望拉低菜价两成以上，，，，，，但以岛内为例，，，，，，市民进超市买菜的比例仍仅占三成左右。。。。。。。 

　　模式:基地直供PK多环节流通 

　　A、基地直供 成本拉低两成以上 

　　与一把菠菜要至少三次以上流通能力上餐桌相比，，，，，，“基地直供超视妆的蔬菜供给链条，，，，，，至少可节俭一次以上流通。。。。。。。 

　　“基地供给，，，，，，的确可拉低菜价。。。。。。。”昨日，，，，，，pg麻将胡了超市集团的有关重要掌管人向导报记者分析，，，，，，缩短了流通环节，，，，，，削减了蔬菜的损耗，，，，，，削减了中央商的部门利润。。。。。。。 

　　以白萝卜为例，，，，，，田间价值为0.8元到0.9元，，，，，，超市直接从农夫手里买下运到乐山，，，，，，运费不到3分钱，，，，，，即便零售价0.98元，，，，，，还是有微利，，，，，，并且由于周转快，，，，，，损耗少，，，，，，也降低了成本。。。。。。。 

　　民兴超市的有关人士持类似见解，，，，，，他暗示，，，，，，基地直接供给，，，，，，除了运输、建设人员成本之表，，，，，，无数成本能够节俭。。。。。。。对比之下，，，，，，有关业者测算，，，，，，“基地+超视妆的直供模式可节约两成以上成本。。。。。。。 

　　B、基地+超市 前提是要规模唬；；；； 

　　但话锋一转，，，，，，pg麻将胡了超市集团的重要掌管人暗示，，，，，，这必要成立在供给和需要都达到规模唬；；；；幕∩稀！。。。。。 

　　他以乐山为例暗示，，，，，，菠菜、空心菜都是很畅销的时令菜，，，，，，比力适合直接对接出产基地，，，，，，而诸如辣椒等偏北方果蔬，，，，，，或是好比大葱等一些调味菜，，，，，，乐山市场需要量相对幼，，，，，，需要量和盈利空间都不算大，，，，，，很难抵消运输成本，，，，，，这就不太合适直接去出产基地采购。。。。。。。 

　　而对于乐山市场来说，，，，，，即便是民兴超视注新华都、好又多、pg麻将胡了等均有多家连锁店，，，，，，整体蔬菜销量并不少，，，，，，但细分到各个蔬菜种类，，，，，，单品的数量又一下子削减。。。。。。。 

　　另表，，，，，，生鲜超市讲求薄利多销，，，，，，前提是销量足够大时能力盈利，，，，，，可当销量不能达到预期估测时，，，，，，生鲜超市只能抬价维持盈利，，，，，，这也就不难发现，，，，，，有时，，，，，，生鲜超市蔬菜价值险些与名义的农贸市场吃旖甚至略贵。。。。。。。 

　　为此，，，，，，只有在生鲜超市持续扩张门店、蔬菜基地比例提升的布景下，，，，，，“基地+超视妆的优势才有望显露。。。。。。。 

　　调查：到超市买菜者仅占三成 

　　以pg麻将胡了超市为例，，，，，，昨日，，，，，，导报记者对比发现，，，，，，生鲜超市里的蔬菜售价，，，，，，不少要低于名义市场5毛甚至1元。。。。。。。相比之前，，，，，，最近进超市买菜的市民略有增多。。。。。。。 

　　但凭据有关统计数据，，，，，，以岛内为例，，，，，，事实上，，，，，，进超市买菜的比例仍不到四成。。。。。。。 

　　“诸如一些家常菜，，，，，，感触超市卖得更便宜。。。。。。。”正本时常到周边农贸市场买菜的吴女士，，，，，，最近常赶鄙人班期间，，，，，，到超市抢购蔬菜。。。。。。。在吴女士看来，，，，，，农贸市场中，，，，，，由于菜摊有专人经营，，，，，，蔬菜的新鲜度要好一点，，，，，，有时还可适当讨价还价，，，，，，卖方有时也会凭据市场当令调价，，，，，，或送一点从注蒜。。。。。。。 

　　“超市人挤，，，，，，没农贸市场方便。。。。。。。」剽是受访的买菜市民最多的声音。。。。。。。明明知路超市菜价会便宜些许，，，，，，一部门市民却甘心选择在稍贵点的离家近的农贸市场选购。。。。。。。 

　　改善：5年上亿元不变“菜篮子” 

　　“将来，，，，，，将主推‘基地+超视庄的蔬菜供给模式。。。。。。。”昨日，，，，，，接受专访的市贸发局副局长傅如荣暗示，，，，，，流通环节的改善，，，，，，的确有利于拉低菜价。。。。。。。 

　　傅如荣坦言，，，，，，当前这一难题重要是蔬菜基地数量少、规模幼，，，，，，市里已明确要求不仅要进一步推动基地种植规模唬；；；；ㄉ，，，，，，还要激励流通企业做大做强，，，，，，并多渠路推广生鲜超视注方便店模式。。。。。。。 

　　“在新一轮的‘菜篮子’建设过程中，，，，，，乐山将年增2000万元的财政投入，，，，，，‘十二五’期间，，，，，，投入将超过亿元。。。。。。。其中不少比例将用于流通环节改善，，，，，，即激励 ‘基地+超视庄建设模式。。。。。。。”傅如荣暗示，，，，，，一旦上规模，，，，，，经营成本天然可适当降低。。。。。。。 

　　但这一期间，，，，，，也有不少难题必要破解。。。。。。。好比，，，，，，保险蔬菜安全的农灿注药残检测问题。。。。。。。接下去，，，，，，市贸发局将和有关部门探求，，，，，，将来有相当规模的基地建设检测。。。。。。。 

　　傅如荣暗示，，，，，，岛内市民近年来进超市买菜的比例已逐步上升，，，，，，将在大力推动“基地+超视妆模式过程中，，，，，，使得这一比例进一步提升。。。。。。。 

　　有关新闻 

　　20种蔬菜“8降4升8平” 

　　昨日，，，，，，市贸发局副局长傅如荣泄漏，，，，，，乐山蔬菜整体价值已呈回落趋向。。。。。。。 

　　监测数据显示：与16日相比，，，，，，17日乐山市蔬菜价值稳中略降、幼部门上涨，，，，，，20个监测种类的超市均匀零售价为2.79元/500克，，，，，，20种蔬菜出现“8降4升8平”，，，，，，仅芥菜青涨幅较大，，，，，，为7.78%。。。。。。。 

　　昨日，，，，，，在八市等市场，，，，，，出现了四五个种类的“1元菜”，，，，，，如白萝卜0.98元，，，，，，上海青0.98元，，，，，，而在pg麻将胡了超市，，，，，，导报记者把稳到，，，，，，1元左右的蔬菜种类则有七八个，，，，，，且供给量充足。。。。。。。 

　　市物价局预计，，，，，，近期，，，，，，菜价将持续以稳中带降为基调。。。。。。。 

　　导报记者 曾毓慧 易福进/文 梁张磊/图