8月8日，，， ，，，沉庆市正式启动“零利肉”直通车行动。。。 。。。。沉庆华牧集团与公交集团联手，，， ，，，选择主城6区设点，，， ，，，市民可免费乘坐到渝北肉业园区的公交专线，，， ，，，每人当日可购10公斤“零利润”猪肉，，， ，，，每公斤比当日市场价便宜6角钱，，， ，，，低；；；；；；； ；抗锪碛呕0.5元，，， ，，，对特殊群体尝试免费配送。。。 。。。。
沉庆市以平抑肉价为主张成立“零利肉”联盟，，， ，，，不及一周就告瓦解。。。 。。。。
9月4日，，， ，，，记者再次走访沉庆几家“零利肉”销售超市时看到，，， ，，，除沉百超市公司旗下的门店还挂着“零利肉”的标志表，，， ，，，新世纪超视注pg麻将胡了超市等均看不到任何有关标志。。。 。。。。即便依然挂着“零利肉”标志的沉百超市，，， ，，，精瘦肉13.8元的标价也比8月中旬的12块多要逾越1元多。。。 。。。。
8月10日，，， ，，，为了平抑市场肉价，，， ，，，沉庆市商委对表颁布新闻称，，， ，，，从当天起，，， ，，，沉百、新世纪、家乐福等11家大型超市将携手，，， ，，，对市民需要量最大的精瘦肉、后腿肉、三线肉施杏装零利润销售行动”(简称“零利肉”销售行动)。。。 。。。。
所谓“零利肉”，，， ，，，是指各超市对上述三个种类的肉的售价只算进价和运输成本。。。 。。。。“该行动将持续到猪肉价值回落到正常为止。。。 。。。。”其时有11家大型超市旗下的151个超市参加到行动中来。。。 。。。。在沉庆市商委看来，，， ，，，由于各超市都颇具规模，，， ，，，施杏装零利肉”销售后，，， ，，，猪肉价值的着落注定指日可待。。。 。。。。
然而，，， ，，，这场由当部门门提倡的、声势盛大的平抑物价结合行动，，， ，，，仅一周就悄无声息。。。 。。。。
启 动
平抑肉价上涨
超市结合成本价供肉
一段时期以来，，， ，，，肉价持续走高让人惊叹。。。 。。。。来自沉庆市商委的监测显示，，， ，，，7月27日，，， ，，，沉庆猪肉均匀批发价为17.3元/公斤，，， ，，，精瘦肉零售价为27.8元/公斤，，， ，，，创下了沉庆肉价的汗青新高。。。 。。。。
“以前，，， ，，，10元钱的肉够全家吃上两顿，，， ，，，此刻吃一顿都欠火候！」嘏华是个通常工人，，， ，，，老婆则是个商场交易员，，， ，，，两人月收入总计还不及2000元。。。 。。。。就在他们不得不精打细算过日子的时辰，，， ，，，“零利肉”的好新闻迎面而来。。。 。。。。
启动“零利肉”后，，， ，，，这些超市的猪肉价值随即有了回落：沉百超市公司旗下总共有40家门店参与行动，，， ，，，8月10日当天，，， ，，，沉百超市临山南店的精瘦肉价值为12.5元/斤，，， ，，，比头一天降了1.3元/斤。。。 。。。。“我们还专门比平时多筹备了70%的猪肉，，， ，，，但三种肉在中午就被一抢而空。。。 。。。。”店长汤文杰通知记者，，， ，，，左近的一些餐馆也参加到了抢购雄师中来。。。 。。。。
不外，，， ，，，由于各超市进货渠路和经营方式的差距性，，， ，，，这次“零利肉”销售中，，， ，，，各超市价值的跌幅不尽一样。。。 。。。。“分歧超市在分歧功夫，，， ，，，参与‘零利肉’销售的猪肉价值可能会有变动。。。 。。。。”
在超市的带头下，，， ，，，各农贸市场的价值也起头有所回落。。。 。。。。
在学田湾农贸市。。。 。。。。，， ，，，8月13日，，， ，，，部门摊贩的精瘦肉已由之前最高的16元/斤，，， ，，，降落到了13元/斤。。。 。。。。“比超市的价值还是高些。。。 。。。。”一位商贩通知记者，，， ，，，之前每天或许能卖两三头猪，，， ，，，但当天一下就卖了四头，，， ，，，注明这个价值市民还是欢迎的。。。 。。。。
搁 浅
不到一周瓦解
当局没“掰”过市场
“刚降下来的肉价，，， ，，，怎么又涨上去了 ？？？？？ ？？”
张华的那股欣喜劲才上来几天就隐没了。。。 。。。。
事实上，，， ，，，也就是在8月中旬左右这几天，，， ，，，沉庆部门超市悄然撤下了“零利肉”的海报，，， ，，，提前实现了当初高喊的降价标语。。。 。。。。而整个降价风潮持续尚不及一个星期。。。 。。。。“超市也有社会责任，，， ，，，当局的初衷也是好的。。。 。。。。但执行起来就不那么单一了！”
少了“零利肉”标志，，， ，，，个别超市猪肉的单价陆续出现了反弹。。。 。。。。8月30日，，， ，，，记者在pg麻将胡了超市观音桥店看到，，， ，，，这里的精瘦肉为11.3元/斤。。。 。。。。而该超市此前卖“零利肉”时，，， ，，，精瘦肉在8月13日曾卖出了10.05元/斤的最廉价值。。。 。。。。“猪肉价值从14日起就逐步起头回升，，， ，，，重要是进价上涨所致。。。 。。。。”超市生鲜部经理杨春说。。。 。。。。
反 思
赔钱生意不好做
降价不能单靠商家
沉庆“零利肉”销售经历沉浮原因何在 ？？？？？ ？？
记者在走访有关超市时发现，，， ，，，好多企业在实杏装零利润”销售后，，， ，，，均出现“负利润”经营的惨淡局面。。。 。。。。“各商家暗中还要竞争，，， ，，，必然会有内讧，，， ，，，日子天然极度难熬。。。 。。。。”沉庆一家大型超市的掌管人说，，， ，，，“零利肉”上市后，，， ，，，各超市现实都在硬撑，，， ，，，“零利肉”最后现实都成了“负利润”销售。。。 。。。。“市场竞争的现实和凶残显然未在市商委的计算傍边。。。 。。。。”
“猪肉不像白菜，，， ，，，整块进来后就能以‘一刀怯庄似的统一价值往表卖。。。 。。。。”杨春以此为例给记者算了一笔账：你的猪肉进价可能是10元/斤，，， ，，，在销售过程，，， ，，，整块猪肉依照品质就得分成四五类。。。 。。。。精瘦肉卖12元/斤是赚的；；；；；；； ；肥肉则可能卖4元/斤，，， ，，，碎肥肉在晚上甚至只卖2.5元/斤，，， ，，，就得赔。。。 。。。。“实杏桩零利肉’销售以来，，， ，，，店里猪肉销售每天的吃亏在400元左右。。。 。。。。”杨春通知记者，，， ，，，最严害的一天曾吃亏了1000多元。。。 。。。。
“若是一向吃亏，，， ，，，你们会撑多久 ？？？？？ ？？”“作为一种责任，，， ，，，我们会想方设法一向撑下去。。。 。。。。”“怎么设法 ？？？？？ ？？”“节造成本。。。 。。。。”杨春通知记者，，， ，，，“以前，，， ，，，我们都是各个超市采购各自的产品，，， ，，，此刻变了，，， ，，，而是几家合成一家，，， ，，，削减运输成本就是其中的方式之一。。。 。。。。”
而在多超市中，，， ，，，沉百超市所受压力最大，，， ，，，由于参加活动的店多，，， ，，，最严沉的一天，，， ，，，整个公司吃亏竟达4000余元。。。 。。。。“为荟萃人气，，， ，，，只能以就义肉价来硬扛。。。 。。。。”公司营运总监严杰通知记者。。。 。。。。
对此，，， ，，，沉庆市物价局一掌管人通知记者，，， ，，，当局染指并通过肯定的导向不变物价，，， ，，，注定是；；；；；；； ；は颜呃娴囊恢钟行杈。。。 。。。。但同时，，， ，，，当局又必须尊沉市场经济法规，，， ，，，思考企衣符益，，， ，，，维持市场健全发展。。。 。。。。关键是要把握好这个度。。。 。。。。“不外，，， ，，，只有企业对峙市场经济下平正竞争的准则，，， ，，，定价的自主权还是在自己手中。。。 。。。。任何部门组织都不得过问，，， ，，，不然就违背了有关司法律规。。。 。。。。”
面对肉价的再次上涨，，， ，，，沉庆市商委日前再次呼吁超市应推广承诺，，， ，，，将公益进行到底。。。 。。。。
那么，，， ，，，一个正本为民的“零利肉”销售到底能走多远 ？？？？？ ？？对此，，， ，，，沉庆市商委现代流通处一掌管人也是满脸疑惑。。。 。。。。
“要想持久平抑价值上涨，，， ，，，最底子的平衡剂应该是处置好供求。。。 。。。。”沉庆一大型超市掌管人意味深长地通知记者，，， ，，，硬撑注定不是悠久之计。。。 。。。。
(余继军 彭国威)
