在加码婴童、宠物等细分领域半年后，，，，，，，三只松鼠起头“动刀”SKU。。。。。

10月19日，，，，，，，三只松鼠有关掌管人在接受北京商报记者采访时暗示，，，，，，，三只松鼠今年年底将砍掉300个SKU。。。。。这也是三只松鼠初次将SKU缩减一半。。。。。

缔造8年，，，，，，，作为“线上休闲零食一哥”，，，，，，，三只松鼠依附收割线上流量盈利，，，，，，，于2019年实现了百亿营收，，，，，，，但这并非终点。。。。。三只松鼠还打算从“全品类品牌”转型为“坚果果干 精选零食”品牌，，，，，，，回归“坚果 果干”主题。。。。。不外，，，，，，， “减肥”后的三只松鼠还能肉搏休闲零食市场吗？？？？？？？

砍300个SKU

三只松鼠缔造8年来，，，，，，，初次将SKU缩减一半。。。。。10月19日，，，，，，，三只松鼠有关掌管人在接受北京商报记者采访时暗示，，，，，，，三只松鼠今年年底将砍掉300个SKU，，，，，，，而这次砍掉的SKU重要阐发为销量未达预期以及投入产出比不高档。。。。。同时，，，，，，，三只松鼠将来打算从全品类品牌转型为“坚果果干 精选零食”品牌。。。。。

目前，，，，，，，三只松鼠已经形成了以坚果、果干、烘焙、肉制品为主题品类的多品类休闲食品组合，，，，，，，并占有蕴含碧根果、逐日坚果在内的大单品，，，，，，，SKU靠近600款。。。。。

“分歧于以往每年三只松鼠城市进行的产品裁减，，，，，，，今年的产品瘦身意味着必要突破全品类零食的定位，，，，，，，回归到坚果的品牌。。。。。”三只松鼠有关掌管人称。。。。。

好不容易打造的全品类，，，，，，，三只松鼠缘何“自断臂膀”？？？？？？？在业内人士看来，，，，，，，表表上，，，，，，，三只松鼠占有多品类单品是一件极度光鲜的事，，，，，，，但品类扩张意味着与更多的产品企业以及工厂合作，，，，，，，如此错杂的门类，，，，，，，稍不做好治理，，，，，，，不仅衔接效能低下，，，，，，，质量也容易产生极度规颠簸。。。。。

数据显示，，，，，，，截至2018年底，，，，，，，三只松鼠共占有420家供给商，，，，，，，较2016年增长120家，，，，，，，重要来自新品类的拓展。。。。。北京商报记者在黑猫投诉平台上搜索“三只松鼠”关键词，，，，，，，显示的有关投诉量为655条，，，，，，，其中已回复649条，，，，，，，已实现535条，，，，，，，中央不乏食品变质、在食品中吃出异物等产品质量有关的问题。。。。。

事实上，，，，，，，三只松鼠首创人章燎原也意识到了上述问题。。。。。章燎原指出，，，，，，，以往的经验批注，，，，，，，三只松鼠更善于，，，，，，，或者更有胜算的是将已经经过市场验证过的产品进行升级再反收割。。。。。不是做“从无到有的基础钻延妆，，，，，，，而是在成本、履历和效能等各个方面，，，，，，，做到新的刷新、新的优化、新的升级。。。。。瘦身后，，，，，，，三只松鼠必要实事求是，，，，，，，在能力领域内做到最大水平确当先，，，，，，，而不是一渭目钻营上新。。。。。

在香颂本钱董事沈萌看来，，，，，，，三只松鼠经营战术的思路不明确，，，，，，，还在持续调整适应中。。。。。正本三只松鼠为了上市进行大规模扩张，，，，，，，但上市之后又由于这些新项目短期内不足贸易基础，，，，，，，无法体现为业绩阐发，，，，，，，再次被砍掉。。。。。

转型“拉抽屉”

与“瘦身”产品SKU分歧的是，，，，，，，章燎原称，，，，，，，将来三只松鼠将拓展更多的细分领域。。。。。

2012年，，，，，，，三只松鼠缔造之初，，，，，，，更多被界说为坚果品牌。。。。。随着休闲食品市场规模不休扩张，，，，，，，三只松鼠显然不宁愿做只“只吃坚果”的松鼠。。。。。2014年后，，，，，，，随着三只松鼠品类不休延展，，，，，，，坚果占比不休降落，，，，，，，三只松鼠已成为全品类的零食品牌。。。。。

数据显示，，，，，，，2014-2018年三只松鼠的坚果品类营收占迸咨87%降落至52.97%，，，，，，，零食营收由0.92%上升至35.8%。。。。。干果、果干、花茶、礼盒和其他品类也有分歧水平的改观。。。。。

但扩张全品类给三只松鼠带来的却是利润缩水的隐忧。。。。。2019年业绩显示，，，，，，，三只松鼠营收达到101.94亿元，，，，，，，同比增长45.61%；；；；；；；；营衣符润3.11亿元，，，，，，，同比削减21.87%；；；；；；；；归属于上市公司股东的净利润2.50亿元，，，，，，，同比削减17.80%。。。。。

在全品类发展中没尝到甜头，，，，，，，三只松鼠又将触角伸向了休闲食品以表的领域。。。。。今年4月三只松鼠新增了四个子品牌：幼鹿蓝蓝、养了个毛孩、铁功基、喜幼雀，，，，，，，别离对应四个细分市场。。。。。而这4个子品牌，，，，，，，除铁功基仍为休闲食品企业表，，，，，，，其余3个子品牌还蕴含婴童食品、婴幼儿配方乳粉销售、母婴服务以及宠物用品、宠物食品、工艺礼物、床上用品等新领域。。。。。

然而，，，，，，，如今三只松鼠又打算从“全品类品牌”转型为“坚果果干 精选零食”品牌。。。。。章燎原暗示，，，，，，，将来，，，，，，，但愿三只松鼠能成为占有以坚果为中心的多品牌的食品品牌。。。。。

沈萌以为，，，，，，，从坚果起身到全品类再到聚焦坚果，，，，，，，三只松鼠反复“拉抽屉”的行为背后是找不到自己的正确定位，，，，，，，短缺足够的主题竞争力。。。。。如此反复地调整产品品类发展战术，，，，，，，不仅造成了前期成本投入的损失，，，，，，，也给将来产品战术布局增添更多不确定性，，，，，，，对公司的长远发展是不利的。。。。。

不外，，，，，，，在三只松鼠方面看来，，，，，，，扩充子品牌是为了丰硕产品矩阵，，，，，，，实现更宽泛的消费触达，，，，，，，添补国在行业头部品牌缺失的市场空缺，，，，，，，为细分领域消费人群提供更多更优选择，，，，，，，而砍掉部门SKU是出于瘦身增肌的必要，，，，，，，两者并不相悖。。。。。

“一哥”的烦恼

频仍“转身”的背后，，，，，，，也折射出三只松鼠作为“线上休闲零食一哥”的忧郁。。。。。

业内人士以为，，，，，，，伴随互联网盈利在隐没，，，，，，，线上品牌越发容易诞生，，，，，，，但由于线上的流量壁垒在减弱，，，，，，，成立线下的壁垒就变得极度必要。。。。。

在章燎原看来，，，，，，，线上是“0”到“1”，，，，，，，而线下是能够援试旆牌从“1”做到“10”。。。。。

作为依附电商起身的品牌，，，，，，，三只松鼠曾被质疑渠路“瘸腿”。。。。。数据显示，，，，，，，三只松鼠在天猫和京东两大平台上的销售额占总销售额的80%以上。。。。。2019年，，，，，，，三只松鼠线上营收88亿元，，，，，，，占比达到87%。。。。。

相比之下，，，，，，，良品铺子2019年线上营收37亿元，，，，，，，占全渠路销售额的48%。。。。。洽洽食品2019年线上渠路营收4.8亿元，，，，，，，占比10%。。。。。从线上看，，，，，，，前三大龙头三只松鼠、百草味、良品铺子规模当先，，，，，，，市场占有率别离为10.1%、5.7%、4.7%。。。。。

固然在线上“吃香”，，，，，，，但在线下，，，，，，，三只松鼠却是后来者。。。。。在线下市场中，，，，，，，洽洽、来伊份等传统休闲食品企业拥有先发优势。。。。。而直至2016年9月，，，，，，，三只松鼠才开启了线下第一家投食店，，，，，，，截至2019底，，，，，，，三只松鼠共开设108家投食店。。。。。时隔两年，，，，，，，三只松鼠再次加码线下，，，，，，，开设了第一家联盟幼店——“松鼠幼店”。。。。。截至2019底，，，，，，，三只松鼠共开设278家。。。。。这与将来指标开设1000家直营店和10000家联盟幼店尚存肯定距离。。。。。

“流量下滑成为三只松鼠亟需解决的问题。。。。。”快消新零售专家鲍跃忠称，，，，，，，三只松鼠必要借助一些新的传布伎俩，，，，，，，整体由流量思想，，，，，，，向用户价值思想转型。。。。。

除了上述问题，，，，，，，三只松鼠也正面对更为强烈的竞争环境，，，，，，，不仅前有良品铺子敲钟上市，，，，，，，后有百草味“卖身”百事。。。。。

“三只松鼠自身作为一个零食电商不足足够的概想热度。。。。。而扩张还是收缩，，，，，，，是依赖三只松鼠高管对市场发展变动作出的判断，，，，，，，同时也受其他非市场化等成分的影响。。。。。”沈萌进一步分析称，，，，，，，将来，，，，，，，三只松鼠尚需在市场竞争钟装扬长避短”。。。。。