安徽乐城旗下的生鲜传奇能够说是社区贸易的一面旗号， ，，，，从开创以来就广受关注。 。。。。。。。而今天， ，，，，它也即将迎来自己的周围岁“生日”。 。。。。。。。
生鲜传奇董事长王卫曾这样说过， ，，，，“今天的生鲜传奇与几年前已经区别很大， ，，，，几年以来的生鲜传奇又将与今天截然分歧” 。 。。。。。。。
在王卫看来， ，，，，我国幼区的荟萃大局是全球独有的， ，，，，这也是近二十年我国零售行业没有诞生超等企业， ，，，，百货大好发展局势戛然而止的重要原因。 。。。。。。。而强劲的发展潜力证明幼业态不是一种过渡业态， ，，，，而是一种终极业态。 。。。。。。。王卫笃定， ，，，，中国零售将来肯定会在幼业态中诞生超等企业。 。。。。。。。
在从前几年里， ，，，，王卫在用现尝试动验证自己的预庞祝 。。。。。。。短短四年功夫里， ，，，，王卫的生鲜传奇历经五次迭代， ，，，，估值超过30亿， ，，，，门店突破120家， ，，，，同时在数字化和全渠路上不休索求……
一
五定
王卫曾暗示， ，，，，生鲜传奇的诞生， ，，，，是基于《乐城超等门店》打算而创新的前锋业态。 。。。。。。。“我们将通过生鲜传奇的尝试， ，，，，试错超等门店的理论和流程。 。。。。。。。生鲜传奇会有诸多深刻的变动， ，，，，其主题是尺度化系统的建设， ，，，，即定位、定架、定数、定品、定价的五定。 。。。。。。。这些理论的集成以及操作方式的设计， ，，，，都是基于我们对方便店业态、德国阿尔迪、美国乔氏等企业的钻研和思虑， ，，，，当然， ，，，，也汇集了多年来我们对超市的理解， ，，，，更为沉要的是结合了乐城所拥有的经营治理优势。 。。。。。。。”王卫这样说路。 。。。。。。。
定位：指标客群的家庭(2-3口之家)年收入在8万元以上， ，，，，家庭餐饮及有关支出在2万元/年以上， ，，，，客群主体为25-65岁家庭人群。 。。。。。。。商品以中端商品为主， ，，，，配以部门进口食品， ，，，，凸起商品的品质和性价比。 。。。。。。。低端的商品不引进， ，，，，奢侈的商品不卖， ，，，，商品要求高动销， ，，，，采取适利(不高于竞争敌手)快销的定价战术。 。。。。。。。
定架：门店的每一节货架都进行编号， ，，，，并且在所有门店编号都是一致的， ，，，，每一个编号的货架在各门店的地位、形状、尺寸、层数， ，，，，陈列路具， ，，，，以及陈列的商品， ，，，，商品的陈列数， ，，，，商品的地位都是一样的， ，，，，这现实上回归到棚格表的知识， ，，，，更扩充了棚割表的用处。 。。。。。。。
定数：萦绕厨房个性发展选品， ，，，，打算为通例品1800种以内， ，，，，生鲜300种以内。 。。。。。。。整体节造在2000种左右， ，，，，将来进一步精准每个品类， ，，，，每个幼分类的种类数。 。。。。。。。最终可能将整个门店的种类数节造到1500种。 。。。。。。。
定品：选品要把稳几个准则：1、要差距化， ，，，，但不能过度差距化;2、主题商品要厚， ，，，，差距化商品要足， ，，，，要预防鹊巢鸠占， ，，，，也要把稳一叶遮目;3、要两全系列， ，，，，通常系列性商品在包装， ，，，，色彩上会越发统一， ，，，，如不是差距较大， ，，，，选择统一品牌， ，，，，统一系列更好。 。。。。。。。
定价：所有门店执行统肯定价， ，，，，定价准则为市场最廉价， ，，，，将“价值杀手”作为经营战术来执杏祝 。。。。。。。保障每周对竞争门店一次同品类商品的采价， ，，，，并在门店价值公示， ，，，，承诺价高退差。 。。。。。。。生鲜商品由总部统肯定售价， ，，，，门店有权势进行临使刿扣处置， ，，，，使用折扣价签和打折标贴， ，，，，不允许直接降价。 。。。。。。。
二
拓展
2015年4月11日， ，，，，王卫在2015联商网大会上初次泄漏， ，，，，乐城超市筹备开设开全新生鲜专卖店， ，，，，定名“生鲜传奇”， ，，，，其灵感起源于联商网友网名， ，，，，并已签约两家门店。 。。。。。。。
安徽乐城超市总经理王卫暗示， ，，，，开设生鲜专卖店的设法源于， ，，，，乐将超市化整为零， ，，，，撒豆成兵， ，，，，把原有七大业态， ，，，，分为园艺、零食、文具、生鲜、餐饮以及通例商品， ，，，，这些幼业态组合在一路就是一个超市， ，，，，分隔就是一个个的专卖店。 。。。。。。。
2015年6月19日， ，，，，这家名为“生鲜传奇·乐鲜菜场”的生鲜传奇首家门店——香樟雅苑店在安徽岳阳低调开业。 。。。。。。。
该店经营面积在230平米左右， ，，，，蕴含1800种SKU， ，，，，其中300种为生鲜商品， ，，，，聚焦在蔬果、肉禽、水产、豆制品、干副、冷藏、奶制品、烟酒茶、饮料及部门零食和厨用百货等消费者家庭厨房的主题品类， ，，，，满足社区居民一日三餐的需要。 。。。。。。。而为保险购物履历和安全， ，，，，顾客必要凭票入场， ，，，，每张入场券50元， ，，，，这也在业界开创了买票入场的汗青。 。。。。。。。
2018年6月29日， ，，，，生鲜传奇8店同开， ，，，，创造了开店新纪元。 。。。。。。。
据相识， ，，，，新开业的8家门店别离是春融苑店、南艳湾店、亲湖苑店、富贵逸城店、华都花圃店、金地国际店、文昌雅居店、京冠御园华府店。 。。。。。。。这一阶段的生鲜传奇也进入路急剧扩张期。 。。。。。。。
2018年10月10日， ，，，，生鲜传奇再开两店， ，，，，门店数量正式达到100家， ，，，，开启了新征程。 。。。。。。。
与此同时， ，，，，生鲜传奇颁发实现B轮融资， ，，，，估值达到30亿元。 。。。。。。。这次融资将重要用于深耕岳阳市场和索求拓展表地市场， ，，，，岳阳配送中心建设， ，，，，自有品牌开发和供给链拓展， ，，，，人才系统造就等方面。 。。。。。。。其主标题标就是在借助本钱的力量， ，，，，抢抓可贵的机缘， ，，，，让生鲜传奇更多、更好、更快。 。。。。。。。
三
升级
从前四年里， ，，，，生鲜传奇就已经经历了五次迭代， ，，，，一代店、二代店、三代店、四代店、五代店也随之亮相。 。。。。。。。
一代店：简约式设计、高品质商品
作为生鲜传奇第一代店， ，，，，香樟雅苑店经过三年的经营才与消费者碰头， ，，，，其参考国际一流超市， ，，，，设计以符合生鲜主题的简约田园风为主， ，，，，选取一只幼瓢虫作为形象标志， ，，，，生涯化、场景化的陈列为消费者营造了舒服的购物氛围。 。。。。。。。
为寻找到高品质的商品， ，，，，生鲜传奇的团队还先后走访了11个国度的40余家连锁超视祝 。。。。。。。同时， ，，，，生鲜传奇所有门店统肯定价， ，，，，定价准则为市场最廉价， ，，，，要低于大卖场5%~20%， ，，，，要将最优质、最新鲜、最廉价的新鲜食材带进苍生家。 。。。。。。。
二代店：选取欧式陈劣注提升净菜加工
不到一年功夫， ，，，，2016年3月25日， ，，，，陪伴着金桥店的开业， ，，，，生鲜传奇进入第二代店时期， ，，，，紧接着， ，，，，已开的第一代生鲜传奇三家店全数升级为二代店。 。。。。。。。第二代门店扭转了生鲜传奇从前货架陈列的方式， ，，，，选取欧式常用的纸箱(原包装)陈列， ，，，，这样不只可能更好的将商品的亮点凸显出来， ，，，，并且可能有效的削减员工补货的工作量， ，，，，从而提高劳效降低损耗。 。。。。。。。
此表， ，，，，二代店不再局限于幼而美的陈列， ，，，，对于畅销单品也进行了大面积的陈列， ，，，，更注沉消费者的购物履历感， ，，，，让商品周转更趋合理， ，，，，提升坪效。 。。。。。。。在净菜加工销售方面进行提升， ，，，，对每盒净菜的造作在刀工与包装上进行了技术升级， ，，，，适合快节拍消费的必要。 。。。。。。。
三代店：全新的风格和布局
2016年10月14日， ，，，，随着珠光雅苑店的开业， ，，，，生鲜传奇正式进入第三代店时期， ，，，，全新的风格和布局， ，，，，为方便消费者更快捷的遴选商品， ，，，，新店选取品类“岛”式陈列， ，，，，改善损耗大商品路具， ，，，，节造合理要货量。 。。。。。。。执行温控生活， ，，，，让损耗、技术和加工环节可节造。 。。。。。。。尺度的包装、尺度的摆放。 。。。。。。。
据《联商网》相识， ，，，，三代店内肉类占比22%， ，，，，水果占比20%， ，，，，蔬菜类占比18%， ，，，，三大品类占比达到60%。 。。。。。。。越发凸起大货陈列面积， ，，，，扩大零食品类和陈列， ，，，，缩幼百货占比， ，，，，加大厨用洗涤用品数量， ，，，，致力于“好货不贵”的经营理想。 。。。。。。。
四代店：要做幼区门口的菜市场
2017年8月25日， ，，，，生鲜传奇第四代店4家门店同时开业， ，，，，这标志取生鲜传奇将正式步入第四代店时期， ，，，，而4家店同时亮相也意味着生鲜传奇进入开店井喷期。 。。。。。。。
生鲜传奇解决的是消费者一日三餐和生涯必须品的必要， ，，，，为此， ，，，，王卫提诞生鲜传奇要打造“幼区门口的菜市场”的指标。 。。。。。。。
五代店：“乐鲜传奇”亮相
2019年1月19日， ，，，，历经四代店的迭代升级后， ，，，，生鲜传奇第五代门店迎来全新亮相。 。。。。。。。值得一提的是， ，，，，第五代店有了全新的名称——“乐鲜传奇”。 。。。。。。。
只管五代店在经营面积上与四代店并无太大变动， ，，，，但是结合生鲜传奇APP实现全渠路， ，，，，越发凸起主张性品类， ，，，，并为消费者带来更多定造化的商品以及自造化的服务。 。。。。。。。“这次升级重要是商品品类从生向熟的转变;从一日三餐原资料向标品转变， ，，，，越发偏差于让顾客直接拿回家做， ，，，，投合当前消费者对效能的提升”王卫通知《联商网》。 。。。。。。。
对此， ，，，，绿城超市董事长
