受商务部委托，，，，，，中国连锁经营协会对全国25个省市43家连锁企业进行调查后，，，，，，于近日颁布了《2009年超市食品安全调查汇报》。。。。。。。。表资、国有和民营超市在食品安全治理上差距显著。。。。。。。。尤其值得关注的是，，，，，，华南地域的消费者对大百货/购物中心、量贩店/大卖场及社区店的食品安心度低于全国其它地域，，，，，，而对农贸市场的安心度则处于全国最高。。。。。。。。 

　　中国连锁经营协会会长郭戈平暗示，，，，，，目前在中国，，，，，，齐全独立的食品冷链系统尚未形成。。。。。。。。调查显示，，，，，，29.67%的超市占有自己的冷藏车，，，，，，36.26%的超市是由供货商自己的冷藏车为超市配送生鲜食品，，，，，，而13.19%的超市由生鲜供货商自己寻找第三方物流，，，，，，而5.395%的超市自己寻找第三方物流。。。。。。。。 

　　目前除华润万家在华南地域有自己的冷藏车表，，，，，，送货至超市门店或配送中心的运输重要是第三方物流，，，，，，但通常门店都是在环境温度下卸货，，，，，，时时出现30分钟左右的断链情况，，，，，，其次“供给商对于分歧的超市经营会区别对待，，，，，，好比配送至沃尔玛的冷藏车，，，，，，配送到其它本土超市就把冷机关掉以省能耗。。。。。。。。销售业绩不太好的门店，，，，，，对于供给商运输温度的治理就更难，，，，，，容易引发食品变质问题。。。。。。。。”郭戈平呼吁，，，，，，由于冷链投资属于持久投资，，，，，，但愿当局赐与政策支持，，，，，，以援手零售企业采办冷链车，，，，，，打造食品冷链系统。。。。。。。。 

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