我市夏季气温高、雨水多、湿度大。。 。。。 。。高温高湿的环境为细菌、霉菌、病毒的孳生繁衍创造了前提 ，，，， ，，，，也给食品安全带来严沉隐患。。 。。。 。。为此 ，，，， ，，，，临安市食品安全委员会办公室颁布2008年第二号食品安全消费预警 ，，，， ，，，，提醒宽大市民要把稳夏季食品安全。。 。。。 。。
一、蔬菜水果尽可能浸泡、洗濯后食用。。 。。。 。。夏季是植物病虫害高发季节 ，，，， ，，，，菜农、果农用农药杀虫在所未免。。 。。。 。。消费者应尽量到正规农贸市场或超市采办果蔬 ，，，， ，，，，并把稳市场内有关农残检测的公示布告。。 。。。 。。食用前尽可能先浸泡半幼时后再洗濯食用。。 。。。 。。
二、慎食水产品和熟食制品。。 。。。 。。各类鲜活水产品因天热容易缺氧殒命 ，，，， ，，，，出格是黄鳝、龟鳖、螃蟹等水产品殒命后极易变质 ，，，， ，，，，切勿食用。。 。。。 。。另表 ，，，， ，，，，青皮红肉的海鱼一旦出现凋落 ，，，， ，，，，体内会产生过敏物质 ，，，， ，，，，食用后容易引发食品中毒。。 。。。 。。在选购熟食卤菜、凉菜时更应格表慎沉 ，，，， ，，，，要把稳其防虫防蝇防尘设施是否齐全 ，，，， ，，，，存放前提和存放容器是否切合卫生要求 ，，，， ，，，，一旦发现食品的品质有问题时 ，，，， ，，，，绝对不要采办。。 。。。 。。熟食制品在温度低于60℃、高于10℃前提下搁置2幼时以上的 ，，，， ，，，，或隔顿隔夜的食品存放于冰箱或食用表购卤味时 ，，，， ，，，，食用前须彻底再加热 ，，，， ，，，，这样能够杀灭贮存时增殖的微生物 ，，，， ，，，，但如发现熟食制品变质时 ，，，， ，，，，则应弃去 ，，，， ，，，，由于一些微生物产生的毒素靠加热是粉碎不了的。。 。。。 。。
三、食用冷饮要适量。。 。。。 。。夏季冷饮例来是安全性较低的食品 ，，，， ，，，，这寂仔出产加工运输冷藏等方面的问题 ，，，， ，，，，也有消费者生活不当的问题。。 。。。 。。因而采办冷冻饮品尽量选择正规商场和超市 ，，，， ，，，，除查看标签、出产日期、保质期表 ，，，， ，，，，还要查看包装是否无缺 ，，，， ，，，，不要采办包装粗糙、分裂、变形的产品。。 。。。 。。不要钻营色泽鲜艳 ，，，， ，，，，这可能是增长了色素等增长剂。。 。。。 。。买回的冷冻饮品要实时食用 ，，，， ，，，，或实时放入冰箱冷冻格中保留 ，，，， ，，，，出格是不能一次吃完的桶装冰琪淋 ，，，， ，，，，必须预防在化冻后沉新冷冻生活。。 。。。 。。
四、包装食品即时食用。。 。。。 。。听装、瓶装、罐装、利乐纸河注真空包装的各类牛奶、肉、禽、蛋类食品 ，，，， ，，，，拥有安全、方便、快捷的特点 ，，，， ，，，，但最好即时食用结束。。 。。。 。。由于这类食品之所以安全的重要原因就是断绝空气 ，，，， ，，，，一旦打开 ，，，， ，，，，随着夏季气温的升高 ，，，， ，，，，细菌成长滋生的速度加快 ，，，， ，，，，如不能实时使用冷藏等后续； ；；；；；；ご胧 ，，，， ，，，，很快就会产生变质凋落。。 。。。 。。
