“凉拌海带丝”、“铁板鱿鱼”等海产品是很多消费者最爱吃的，，，，，，，各人在品尝到美味之时往往忽视了潜在的食品质量安全。。。。。。。昨日，，，，，，，省水利厅、省渔业治理局、省水产钻研所等部门颁布2007年渔业水域环境暨养殖病害防治公报显示，，，，，，，8月份我省水产殒命率最高，，，，，，，草鱼、鲤鱼、鲫鱼病害产生最为严沉。。。。。。。有关人士泄漏，，，，，，，目前，，，，，，，市场上销售的水产品中，，，，，，，经过抽检，，，，，，，本地产淡水鱼全数合格，，，，，，，部门鱿鱼、速食海带等水发产品甲醛和ph值严沉超标。。。。。。。

　　省渔业生态环境公报显示，，，，，，，2007年，，，，，，，黄河干流陕西段天然渔业水域的重要传染物为非离子氨、总氮、总磷、铜。。。。。。。与2005年、2006年相比，，，，，，，非离子氨的超标倍数与领域显著上升，，，，，，，陕西省水生野活泼物；；；；；；で食中钟帕迹，，，，，，丹江水质根基未受到影响。。。。。。。作为省内沉要河道的渭河渔业水域部门传染较为严沉。。。。。。。全省11处水库、湖泊水质重要受非离子氨、总氮、总磷、铜的传染，，，，，，，部门区域ph值大于8.5。。。。。。。15个沉点养殖池塘中，，，，，，，部门水质的ph值大于尺度最高限值。。。。。。。

　　据相识，，，，，，，随着养殖环境变动和病原风杏注耐药性加强等成分影响，，，，，，，我省水产养殖病害产生的风险程杜仔所增长，，，，，，，重要养殖种类发病率及殒命率较上年有所上升，，，，，，，但未产生大面积发作性病害，，，，，，，水产养殖出产秩序安稳，，，，，，，水产品质量总体情况优良。。。。。。。2007年4月至8月，，，，，，，我省共监测出19种水产病害，，，，，，，其中9月份水产发病率最高，，，，，，，8月份殒命率最高，，，，，，，病害产生最为严沉的是草鱼、鲤鱼、鲫鱼，，，，，，，重要集中在7月—10月份。。。。。。。

　　省水产钻研所掌管人李维平在接受记者采访时介绍说，，，，，，，凭据9月份对西安市10多家超市和水产市场的29种水产品的7项指标进行抽查显示，，，，，，，淡水鱼等本地产品合格率都比力高，，，，，，，而部门在市场上销售的水发海产品个别指数超标比力严沉，，，，，，，好比鱿鱼、速食海带等甲醛和ph值存在严沉超标情况，，，，，，，有的最高明标达几十倍，，，，，，，尤其是速食海带细菌超标比力严沉。。。。。。。为了确保渔业环境和水产品质量安全，，，，，，，目前，，，，，，，渔政部门对西安市重要水产品市场进行每天质量安全监测，，，，，，，并实时颁布了局。。。。。。。在此，，，，，，，提醒宽大消费者，，，，，，，采办水发产品时把稳甄别。。。。。。。