“熟肉制品合格率不到三成”，，，，，，“动物性水产干制品仅30%合格”。。。。。。。。昨（18日）日，，，，，，广东省工商局颁布了第三季度昭通市区10家大超市食品抽查了局，，，，，，了局显示食品合格率仅为72.5%，，，，，，也就是说有靠近三成的食品存在各类问题。。。。。。。。
　　“卤豆腐”问题最严沉

　　喜欢吃卤豆腐的市民要把稳了！凭据第三季度的抽查了局，，，，，，“非发酵性豆制品”竟然无一合格。。。。。。。。“非发酵性豆制品”是指以大豆或其他杂豆为原料造成的豆腐，，，，，，卤造、炸卤、熏造、干燥豆制品。。。。。。。。汇报显示，，，，，，蕴含卤豆腐在内的“非发酵性豆制品”在本次抽查中质量合格率仅为10%，，，，，，并且该批次产品的标签也存在问题。。。。。。。。“严格来讲，，，，，，这类豆制品没有合格的”，，，，，，省工商局消保处暗示，，，，，，在超市中，，，，，，这类食品重要以“即食”大局出现，，，，，，有散装的也有包装的，，，，，，消费者要审慎选购。。。。。。。。

　　抽查显示质量合格率在30%以下的食品种类还蕴含动物性水产干制品和熟肉制品。。。。。。。。前者的合格率仅为30%，，，，，，后者则仅为29.7%。。。。。。。。这两类食品合格率低的重要问题是微生物指标超标，，，，，，其菌落总数和大肠菌群超标比力严沉，，，，，，其原因重要是出产企业治理不善，，，，，，卫生情况差，，，，，，也有可能是产品在贮存和运输过程出现传染导致。。。。。。。。

　　果冻乳酸没问题

　　汇报显示，，，，，，今年的抽查了局总体合格率比去年中秋节前的同期抽检略低一些，，，，，，去年的合格率为78.8%，，，，，，而今年则为72.5%。。。。。。。。

　　不外，，，，，，广东省工商局消保处暗示，，，，，，昭通市内10大商场超市所销售的食品质量状态总体优良，，，，，，内涵质量合格率为72.5%。。。。。。。。其中酸乳、果冻、方便面、麦片、腐乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等商品质量合格率为100%。。。。。。。。酱腌菜、蛋及蛋制品商品质量也不错，，，，，，合格率是93.3%。。。。。。。。对于以上产品，，，，，，消费者都安心选购。。。。。。。。

　　未发现苏丹红

　　“没有发现苏丹红！”省工商局消保处泄漏，，，，，，本次抽查的食品中都没有发现苏丹红。。。。。。。。不外，，，，，，不少食品的菌落总数和大肠菌落都超标，，，，，，这两项指标反映了食品的被传染水平。。。。。。。。