中国绿色食品协会副会长刘文举指出,,,,,,农产品及其加工制品自身存在几大问题:首先,,,,,,由于无数来自作坊式出产,,,,,,食品安全的保障难度大;;;;;;其次物流成本高,,,,,,农产品进入超市后价值最高往往要提高4到5倍,,,,,,给消费者增长了职守;;;;;;此表,,,,,,供给商供给的货物质量也是参差不齐。。。。。。。。
“目前农产品在超市销售份额不高”,,,,,,中国连锁经营协会出具的数据批注,,,,,,在大型综合超市,,,,,,全数生鲜商品占30%左右,,,,,,农产品约占其中的三分之一,,,,,,即占总销售额的10%。。。。。。。。生鲜农产品在超市的经营方式蕴含基地采购、批发市场自采、供给商直供、联营等多种经营方式,,,,,,质量价值不不变。。。。。。。。供给链上游的各个环节都影响着商品的品质情况、周转速度,,,,,,进而影响效益情况。。。。。。。。并且农产品要借助超市平台销售,,,,,,手续繁琐,,,,,,经过“层层盘剥”之后,,,,,,自身价值便宜的农产品也就不再物美价廉。。。。。。。。
