8月中旬，，，，，，距离中秋不及一个月，，，，，，省城各超市的月饼才陆续“上视妆。 。。。。。与往年相比，，，，，，足足迟了一两周。 。。。。。而亮相的月饼，，，，，，不只包装浮夸无华，，，，，，自身也透出一股“浮夸”气味，，，，，，不再五花八门，，，，，，也不再油光闪亮。 。。。。。不少消费者暗示，，，，，，今年的月饼“变丑了”。 。。。。。
“浮夸”之风正当路
“往年中秋节前一个多月，，，，，，月饼就已经上柜了。 。。。。。今年到8月中下旬，，，，，，超市的月饼才刚刚录。 。。。。。”8月18日，，，，，，在省城潜山路左近的乐购超市选购月饼的市民赵女士感叹路。 。。。。。
依照往年月饼上柜的功夫推算，，，，，，今年7月底前后，，，，，，月饼就该在各家超视注蛋糕店上柜。 。。。。。那么，，，，，，今年的月饼为何及锋而试?原因在于新版《食品增长剂使用尺度》已正式执行，，，，，，多种防腐剂被禁用。 。。。。。这使得月饼保质期大为缩短，，，，，，从原先的3个月甚至半年，，，，，，缩短到2个月左右。 。。。。。
“此刻月饼的保质期短了，，，，，，若是太早上柜，，，，，，到了中秋节，，，，，，月饼就不够新鲜了。 。。。。。”有超市月饼推销人员通知记者。 。。。。。在岳阳市潜山略し篮超视注pg麻将胡了超市以及市中心多家蛋糕店，，，，，，记者看到，，，，，，散装月饼的保质期大多为60天，，，，，，也有些月饼包装上标注的保质期为45天或是90天。 。。。。。此表，，，，，，还有个别品牌月饼上甚至未标出保质期。 。。。。。参差不齐的保质期让一些消费者有些犯迷糊：“月饼到底能存放多久?”有业内人士诠释，，，，，，这与月饼馅料、出产工艺等都有关系。 。。。。。有的月饼含有对保鲜要求较高的馅料，，，，，，如牛肉、水果、鲜花等，，，，，，其保质期就缩短为45天，，，，，，而有些月饼的造作方式则决定了其保质期相对长一些。 。。。。。
去年4月1日，，，，，，《限度商品过度包装要求(食品和化妆品)》正式执行，，，，，，让不少月饼除去了奢华的包装。 。。。。。如今，，，，，，在《食品增长剂使用尺度》的影响下，，，，，，刚褪去华服的月饼釉祓头“卸妆”，，，，，，以素颜示人。 。。。。。在省城一些超市，，，，，，记者看到，，，，，，月饼色泽、口味等方面“加工”的痕迹越来越淡，，，，，，例如花花绿绿的果味月饼越来越少见。 。。。。。总体来看，，，，，，不论饼皮还是馅料，，，，，，都出现出正本面目，，，，，，色泽略显黯淡。 。。。。。有业内人士暗示，，，，，，自《食品增长剂使用尺度》执行以来，，，，，，有27种合成色素、漂白剂等食品增长剂被禁，，，，，，“美容”工具少了，，，，，，月饼的卖相天然也与以往分歧。 。。。。。“此刻食品安全但是热点话题，，，，，，月饼‘丑’一些无所谓，，，，，，只有新鲜、健全，，，，，，我们吃得安心就杏祝 。。。。。”在岳阳市政务区pg麻将胡了超市采购散称月饼的市民罗幼姐说。 。。。。。
“糖高宗”推动涨价
素颜月饼售价几何?8月16日，，，，，，记者采访了岳阳市郴州路合家福超市散称食品采购掌管人毛女士。 。。。。。“礼盒装月饼尚未上柜，，，，，，不好估算。 。。。。。就散称食品来说，，，，，，同样大幼、同样馅料的一只月饼，，，，，，今年售价比去年涨了5%左右。 。。。。。”毛女士说。 。。。。。
月饼涨价，，，，，，背后是原资料上涨的推动。 。。。。。“月饼造作离不开大量的白糖。 。。。。。去年9月pg麻将胡了白糖供货价还仅是3.3元一斤，，，，，，今年7月上旬的供货价已达到3.9元一斤。 。。。。。7月中下旬起头，，，，，，白糖的供货价忽然走高，，，，，，一路上涨到4.2元一斤。 。。。。。此轮涨幅达到了10%左右。 。。。。。”毛女士说。 。。。。。此表，，，，，，由于《食品增长剂使用尺度》的约束，，，，，，多种甜味增长剂也被不容增长，，，，，，商家不得不大量使用高成本的白糖。 。。。。。“一方面白糖价值大涨，，，，，，另一方面月饼厂商对白糖的需要量更大，，，，，，成本能不上去吗?”有月饼供货商反问路。 。。。。。
除了白糖，，，，，，面粉、食用油以及馅料等原资料也有分歧水平的涨幅，，，，，，加上用工、运输用度的上涨，，，，，，天然带头月饼价值上浮。 。。。。。有业内人士泄漏，，，，，，只管综合成本上涨了两三成，，，，，，但由于竞争强烈，，，，，，加上月饼保留期较短、容易造成损耗，，，，，，为了促销，，，，，，厂商不成能将所有的涨价成分都转嫁到月饼售价上，，，，，，反而会从其他方面压缩成本支出，，，，，，如简化包装等。 。。。。。因而，，，，，，今年月饼涨幅约莫为一成，，，，，，并不算“很离谱”。 。。。。。
记者走访了省城多家超视注蛋糕店，，，，，，发现不少散称月饼甚至改用最传统的油纸包装。 。。。。。既怀旧，，，，，，又削减了包装成本。 。。。。。此表，，，，，，礼盒装月饼也不再使用铁河注纸河注塑料盒等层层包装。 。。。。。打开礼盒，，，，，，时时？？？？？？？杉苯幼霸谒芰洗械摹凹蜃啊痹卤 。。。。。这样包装瘦身的礼盒月饼，，，，，，售价大多在100元左右，，，，，，让不少市民直呼“价值和颜悦色”。 。。。。。“光看售价还真看不出涨价了，，，，，，仔细一看礼盒里月饼的大幼 。。。。。，，，，再掂掂沉量，，，，，，才发现月饼幼了，，，，，，好比正本75克一只，，，，，，此刻造成了50克一只。 。。。。。”8月16日，，，，，，在省城三孝口左近一家蛋糕店选购月饼的曹先生笑着说，，，，，，“过节吃月饼只是个风俗，，，，，，对月饼大幼、吃多吃少，，，，，，我还真不在意。 。。。。。”
鲜花馅料“新花式”
如今的消费市场 。。。。。，，，，既对天价月饼“不买账”，，，，，，又对月饼的食品安全提出了更严苛的要求，，，，，，那么，，，，，，今年的月饼又能玩出什么样的“新花式”?记者走访市场后发现，，，，，，往年省城的月饼市场 。。。。。，，，，险些是广式月饼一枝独秀，，，，，，而今年中秋前夕，，，，，，广式月饼、苏式月饼，，，，，，甚至岳阳市民少见的“滇式月饼”都共同现身糕点店，，，，，，大佑装三分全国”之意。 。。。。。在三孝口左近一家蛋糕店，，，，，，记者看到，，，，，，同样一款芸豆馅月饼，，，，，，就分为苏式、滇式两种，，，，，，消费者能够从中品尝出分歧的造作工艺。 。。。。。
有业内人士泄漏，，，，，，由于广式月饼沉油，，，，，，保质期相对较长，，，，，，能够“拉长”月饼销售期，，，，，，因而，，，，，，受到销售商的青睐。 。。。。。如今，，，，，，月饼的保质期已被强造缩短，，，，，，对保鲜要求稍高一些的苏式月饼、滇式月饼天然起头与广式月饼“同台竞争”。 。。。。。
除了造作工艺上的多元化，，，，，，今年月饼的馅料也以“清新”为主题，，，，，，例如，，，，，，省城今年就盛行起“鲜花”月饼。 。。。。。玫瑰月饼、桂花月饼纷纷亮相各大蛋糕店，，，，，，而往年豪华的鲍鱼月饼、鱼翅月饼则鲜见踪影。 。。。。。有蛋糕店销售人员通知记者，，，，，，在往年月饼大战中，，，，，，各家月饼厂商为了扩大市场份额，，，，，，都争相耽搁月饼销售期，，，，，，鲜花月饼保质期较短，，，，，，天然不占优势。 。。。。。而今年月饼保质期全面缩短，，，，，，类似鲜花月饼这样以新鲜、天然为特色的月饼便受到追捧。 。。。。。
今年中秋，，，，，，浮夸、新鲜之风笼罩月饼市场。 。。。。。在淘宝网上，，，，，，记者看到，，，，，，土月饼也沉新回到人们的视野钟祝 。。。。。用油纸包裹而成的一筒“8只装400克”月饼，，，，，，售价仅为十多元，，，，，，保质期30天。 。。。。。“价值便宜，，，，，，保质期也短，，，，，，应该没加几多防腐剂吧，，，，，，图个价廉物美。 。。。。。”在网上团购了土月饼的网友幼梁说。 。。。。。而另一位选购了土月饼的消费者刘先生则暗示：“看到油纸包装的土月饼，，，，，，就回顾起幼时辰俭朴的月饼，，，，，，很有中秋思乡的意味。 。。。。。”
