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行业人士放谈零售创新
颁布功夫:2005-11-11 | 信息起源:北京现代商报
    零售企业永恒的话题, ,,,,,,在日前闭幕的第七届中国连锁业大会上, ,,,,,,中国连锁业现阶段的发展沉点——“零售创新”成为大会主题。。。。 。 。2004年年底, ,,,,,,中国零售业全面盛开, ,,,,,,市场竞争进一步加剧, ,,,,,,行业均匀利润下滑, ,,,,,,企业获利水平降落, ,,,,,,零售商依附通路用度和账期的传统获利模式受到了空前挑战, ,,,,,,严格的环境迫使零售企业沉新审视内部治理与营运效能, ,,,,,,从单一仿照走向自主创新, ,,,,,,从表延式的规模扩张进入钻营效能与个性。。。。 。 。可能成功把握时期契机的商家无一例表地通过业态、营销、技术等方面的差距化定位吸引日渐细分的指标顾客群。。。。 。 。 

    郭戈平  突破创新——通过现有资源提升价值  中国连锁经营协会会长  

    所谓创新, ,,,,,,就是通过现有资源挖掘新财富、创造新价值, ,,,,,,让零售业繁华悠久, ,,,,,,这也是中国连锁企业应对强烈竞争的必然选择, ,,,,,,重要通过业态、营销、技术三方面延长。。。。 。 。 

    首先, ,,,,,,业态创新。。。。 。 。最沉要的主张就是细分指标市场, ,,,,,,最常见的模式即定位向高、低两端延长。。。。 。 。在面向高端市场的业态创新中, ,,,,,,联华尺度超市的刷新拥有代表性。。。。 。 。联华金汇店周边的居民以海表人士和国内成功人士居多, ,,,,,,生涯注沉品位、讲求质量, ,,,,,,对健全、绿色的生鲜食品有很大的需要。。。。 。 。经过调研, ,,,,,,联华对金汇店沉新定位, ,,,,,,对门店CI进行了沉新设计, ,,,,,,增长了高档生鲜种类, ,,,,,,引进了近千种进口商品, ,,,,,,提供了更多的增值服务。。。。 。 。刷新后的金汇店设置了高端生鲜超市的市场形象, ,,,,,,得到了周边消费者的认可, ,,,,,,客流、客单价稳步增长。。。。 。 。而在向低端市场的扩大上, ,,,,,,伍缘折扣店和启点超市进行了有益尝试。。。。 。 。伍缘折扣店在大卖场的不方便和方便店的高价位中找到了市场空间, ,,,,,,定位于“居民身边的大卖场”, ,,,,,,其业态的根基特点是“切近社区, ,,,,,,就近方便; ;;;;;;商品优选、生鲜廉价; ;;;;;;自有品牌, ,,,,,,定牌经营; ;;;;;;环境舒服, ,,,,,,购物单一”, ,,,,,,以怪异方式满足了消费者对距离的方便性、购物的方便性、服务的方便性与功夫的方便性要求。。。。 。 。而上海启点是一家以1元、5元、9元为主的超市, ,,,,,,结合超视注折扣店、均价店的特点, ,,,,,,形成怪异的经营风格。。。。 。 。在定价上, ,,,,,,增长了均价商品的价值弹性; ;;;;;;在指标顾客上, ,,,,,,以学生和中等收入的时尚女性为主; ;;;;;;在商品经营上, ,,,,,,强化了休闲食品和饰品; ;;;;;;在治理上, ,,,,,,钻营高效, ,,,,,,删繁就简。。。。 。 。以“低投入、低风险、高效能、高产出”为经营哲学, ,,,,,,经营半年即获得了在高速扩张下根基盈利的业绩。。。。 。 。此表, ,,,,,,本土化生鲜食品经营, ,,,,,,如福建pg麻将胡了超视装农改超”将超市的治理方式和集贸市场的买卖特点相结合, ,,,,,,以及以生涯方式新概想定位指标市场, ,,,,,,如永乐电器当令推出的“生涯电器”新概想等也都形成了一种全新的经营模式。。。。 。 。 

    第二, ,,,,,,营销创新。。。。 。 。除强化经营特色之表重要体此刻服务细节的思虑与美满。。。。 。 。如SPAR国际与山东家家悦合作, ,,,,,,在中国开设的十八超市, ,,,,,,在卖场设计上进行斗胆创新, ,,,,,,凸起视觉、嗅觉、味觉、听觉、触觉等综称身分, ,,,,,,营造全新购物履历, ,,,,,,特殊的购物氛围让企业效益得到了显著提高。。。。 。 。第一家店的刷新投资不多, ,,,,,,但交易额同比超过30%, ,,,,,,第二家店由原日交易额不到1万元, ,,,,,,提高到超过20万元。。。。 。 。而宝洁与华结合作, ,,,,,,对购物者的购物习惯进行调查相识, ,,,,,,通过对幼我护理用品进行品类治理和科学陈列, ,,,,,,商店的销售整体上升25%, ,,,,,,参加品类的毛利率从14%提升到16%。。。。 。 。此表, ,,,,,,开发自有品牌、服务深入以及有效促销都使经营特色得到强化。。。。 。 。 

    第三, ,,,,,,技术创新。。。。 。 。成立第三方供给链治理平台, ,,,,,,奉杏装网上采购、集中订货、网上对账、信息共享”的治理模式, ,,,,,,或开发自主结账系统、整合“店铺、电话、INT、住宅配送” 四网全天候服务等都将极大地提高企业效能和服务水平。。。。 。 。 

    总结零售创新的成功经验, ,,,,,,最沉要的就是萦绕企业定位和发展指标发展创新, ,,,,,,学会扬长避短, ,,,,,,抓住关键环节, ,,,,,,针对企业分歧发展阶段的战术指标、凭据市场特点和消费变动发展创新, ,,,,,,不休提升企业的主题竞争力, ,,,,,,既适应发展必要, ,,,,,,又能节造刷新成本。。。。 。 。  

    王宗南  战术创新——聚合优势集中发展  百联集团有限公司总裁  

    创业之初, ,,,,,,百联集团的决策层就意识到创新是获得竞争优势的源泉, ,,,,,,创新代表着新的思想方式、新产品以及服务方式, ,,,,,,有时甚至是全新的市场。。。。 。 。百联集团成立后所做的第一件事件就是草拟、造订了《百联集团十年总体规划》, ,,,,,,以企业使命和战术指标解决企业性质多样化、产权结构多元化、产权关系异常复杂、业务沉叠交叉, ,,,,,,同业竞争严沉以及企业文化多元化等辣手问题, ,,,,,,聚焦主题业务, ,,,,,,对峙集中化的发展战术。。。。 。 。2005年上半年, ,,,,,,百联集团现实实现规模销售同比增长24%; ;;;;;;实现主交易务收入同比增长18%, ,,,,,,网点数量同比增长21%。。。。 。 。 

    在业务拓展方面, ,,,,,,百联集团始终把做大做强主题业务作为主攻方向。。。。 。 。在百联集团整体战术规划中, ,,,,,,构建了主题业务、造就业务和支持业务组成的业务系统和梯型业务结构, ,,,,,,为集团的可持续发展和确立比力竞争优势创造了有利前提。。。。 。 。其中, ,,,,,,对峙集中化的发展战术以发展为第一要务, ,,,,,,强调区域集中度, ,,,,,,执行急剧扩张。。。。 。 。2004年集团造订并起头执行长三角五年行动打算, ,,,,,,截止到2004年底长三角已成为百联超商板块网点最密集的地域, ,,,,,,超商板块82%的网点及75%的交易面积都集中在这里; ;;;;;;而在对峙集中化的发展战术中, ,,,,,,百联集团的发展强调区域集中度, ,,,,,,执行急剧扩张。。。。 。 。一方面利用多业态的怪异优势, ,,,,,,通过内部组团式发展, ,,,,,,阐扬内部资源的聚合效应, ,,,,,,另一方面以战术联盟和并购为伎俩, ,,,,,,扩大和坚韧在沉点发展区域的市场职位和市场份额。。。。 。 。 

    百联的整合是一场内部刷新, ,,,,,,首先是业务整合, ,,,,,,对峙连锁、集约的领导准则; ;;;;;;其次是组织整合, ,,,,,,成立以事业部造为基础的扁平式组织架构; ;;;;;;再次是文化整合, ,,,,,,企业文化是企业造度创新与经营战术创新的理想基础, ,,,,,,回归人本治理是提升企业综合竞争能力的沉要本钱。。。。 。 。 

    人是企业创新的战术基础, ,,,,,,人本治理有助于形成创新的氛围和环境, ,,,,,,而从体造、机造刷新动手的鼎新是激励创造人才的动力源泉, ,,,,,,而引进与造就相结合的方式也将加快人才的国际化过程。。。。 。 。一个钻营卓越的企业, ,,,,,,仅仅依附比力竞争优势是不够的, ,,,,,,通过企业文化建设造就主题竞争能力至关沉要。。。。 。 。所以在百联集团的整体战术规划中出格就企业文化理想和系统建设进行了诠释, ,,,,,,以业绩文化为导向, ,,,,,,造就企业持续创新的能力。。。。 。 。如成立绩效查核造度, ,,,,,,专门设置绩效查核部, ,,,,,,奉行绩效治理, ,,,,,,成立形成纵向立体的绩效查核系统。。。。 。 。此表, ,,,,,,造订企业文化建设规划, ,,,,,,构建企业文化框架, ,,,,,,文化拥有传承性一方面必须沉新整合赋予旧的企业文化以新的内涵; ;;;;;;另一方面必须紧紧盯住世界企业文化创新的趋向。。。。 。 。  

    李俊涛  经营创新——创新能力是系统竞争力  国美集团采销中心总经理  

    从1852年至今, ,,,,,,全球零售业态经历了从百货商场——连锁商店——超等市场——无店铺销售的发展过程, ,,,,,,不休向规模 ;;;;;;⒆ㄒ祷⒄, ,,,,,,而明码标价、扩大商品品类、多门店销售、跨区域销售、开架售货、自主式服务、自动售货机、电视销售、网络销售成为零售业100多年中分歧发展时期的创新特点。。。。 。 。在中国, ,,,,,,零售业态的重要特点为多种新型业态同时出现, ,,,,,,与有关产业同步发展、交叉竞争。。。。 。 。 

    就国美电器而言, ,,,,,,经营过程就是不休的创新过程, ,,,,,,其重要内容蕴含: 
    1专业化发展, ,,,,,,首开电器专营店, ,,,,,,扭转消费者从传统百货商店买电器的购物习惯; ;;;;;; 
    2扁平化发展, ,,,,,,初创直供销售模式 , ,,,,,,甩掉中央商, ,,,,,,直接从厂家进货, ,,,,,,削减中央环节, ,,,,,,提高响应市场的速度; ;;;;;; 
    3组织化发展, ,,,,,,编写《国美经营治理手册》, ,,,,,,提高企业治理水平; ;;;;;; 
    4规模 ;;;;;;⒄, ,,,,,,实现连锁经营和跨区域连锁; ;;;;;; 
    5经营品类发展, ,,,,,,进军手机市场, ,,,,,,扭转国内市场手机、IT产品销售主渠路; ;;;;;; 
    6经营职能发展, ,,,,,,开创中国度电产业“包销订造”的先河; ;;;;;; 
    7服务系统发展, ,,,,,,率先推出中国度电行业的第一个贸易服务品牌; ;;;;;; 
    8营销模式发展, ,,,,,,对峙“诚信经营”, ,,,,,,与消费者互动, ,,,,,,不休在营销模式上创新。。。。 。 ???? ???D芄凰, ,,,,,,不休的创新已经成为国美电器的企业心灵, ,,,,,,系统的创新能力涵盖了战术、治理、经营各个层面, ,,,,,,不休创新援手国美确立起了在价值、品牌、网络、本钱等多个方面的系统竞争优势。。。。 。 。 

    在不休的创新过程中, ,,,,,,国美电器对峙了自己怪异的创新准则。。。。 。 。 
    首先一点就是把握机缘, ,,,,,,机缘刻下人人平等, ,,,,,,对企业也是一样, ,,,,,,把握机缘意味着凭据市场的变动, ,,,,,,不休调整企业的经营思路, ,,,,,,国美的发展得益于对市场机缘的把握; ;;;;;; 
    其次是“薄利多销”的准则, ,,,,,,“薄利多销”是经营事业的要求, ,,,,,,但是真正的“薄利多销”并不容易做到; ;;;;;; 
    三是“服务公共”的准则, ,,,,,,服务大无数消费者是国美电器的市场定位, ,,,,,,也使国美成为全国品牌、主流品牌; ;;;;;; 
    四是“厂商共赢”的准则, ,,,,,,国美以为供给商是国美电器的第二个客户, ,,,,,,国美不仅要为消费者创造价值, ,,,,,,也要为电器造作商, ,,,,,,尤其是优良电器造作商持续创造价值能力获得自身的悠久发展。。。。 。 。 

    目前, ,,,,,,中国的家电连锁业年增长率大大超过美国等蓬勃国度, ,,,,,,美国前10名的消费类电子零售商年均匀增长率仅为5%, ,,,,,,而中国辽阔的市场至今仍存在好多空缺点有待开发。。。。 。 。现阶段, ,,,,,,国美已全面进入高速扩张时期, ,,,,,,将从规模、产品、价值、服务、环境、连锁的布局六个方面系统提高企业竞争能力。。。。 。 。其中服务创新是今后工作的沉点, ,,,,,,国美电器已经起头全面推广会员造, ,,,,,,全力提升服务附加值。。。。 。 。  

    杨德宏  技术创新——信息通明简约安整个系 德(国)利多富信息系统中国有限公司零售业总经理 中国连锁经营协会信息技术委员会副主任 北京电子商务协会副会长  

    食品安满是当前的热点话题, ,,,,,,也是不休困扰零售商的老迈难问题。。。。 。 。由食品安全问题引发的危 ;;;;;;闶凵淘斐傻南质登趾ν霾。。。。 。 。首先, ,,,,,,当消费者发现商品有问题时, ,,,,,,首先投诉的就是商场, ,,,,,,一旦没有得到靠得住、安全的服务, ,,,,,,就会粉碎消费者的忠诚度和商场的品牌。。。。 。 。而稍经分析, ,,,,,,我们就会发现食品安全问题的深档次原因是零售商短缺对出产厂家的有效的认证机造、从出产到消费各个环节信息不畅, ,,,,,,零售商不足对新商品质量的甄别步骤, ,,,,,,消费者也不足对商品鉴此外能力, ,,,,,,归根结底, ,,,,,,信息不通明, ,,,,,,是引发食品安全问题的沉要成分之一, ,,,,,,也是粉碎零售商诺言的沉要导火索。。。。 。 。 

    要提高甄别能力, ,,,,,,最有效、最迅速的步骤不是漫长的进建过程, ,,,,,,而是利用现代信息技术成立交互平台, ,,,,,,提高证伪的效能、降低相识的成本。。。。 。 。只有占有了有效信息沟通的机造和伎俩, ,,,,,,才可能解决造作商、零售商和消费者之间信息不畅、零售商不足对产品造作商的相识、消费者不足对产品的相识等一系列问题。。。。 。 。相反, ,,,,,,若是信息不畅, ,,,,,,首先犯法份子就有了可乘之机, ,,,,,,而采购员没有充分的信息对商品进行有效甄别, ,,,,,,最直接的后果是消费者对新产品不敢贸然接受, ,,,,,,让好的商品蒙受不白之冤。。。。 。 。 

    通常来说, ,,,,,,出产商、零售商、消费者三方信息共享的难点在于短缺数据尺度、没有公共商品数据库, ,,,,,,有关信息不足守护, ,,,,,,无数情况不是没有信息而是短缺获得信息的轻便步骤。。。。 。 。在这种情况下, ,,,,,,与时俱进的技术创新成为大势所趋。。。。 。 。新的信息共享的规划重要蕴含: 
    1成立供给商与零售商共享的商品信息数据库, ,,,,,,共同投资守护、实时更新; ;;;;;; 
    2设立顾客信息查问终端, ,,,,,,如热线、电子查问机等; ;;;;;; 
    3成立短信防伪查问机造。。。。 。 。具体阐发大局为顾客在卖场利用商品条形码查问商品具体信息, ,,,,,,该数据利用第三方数据转换服务平台, ,,,,,,如网址转换平台传输, ,,,,,,由厂家守护, ,,,,,,一次性投入及运营成本并不高, ,,,,,,同理也能够成立手机短信告白、防伪查问平台。。。。 。 。 

    (作者:毛颖颖)
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