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家门口超市就能买全国特色蔬果
颁布功夫:2012-11-12 | 信息起源:新京报

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    福建和善“琯溪蜜柚”、“中国苹果之都”乌兰察布市栖霞的苹果、来自新疆源头产地的香梨、葡萄干、薄皮核桃……最近,,,,,老苍生在家左近的大型超市里,,,,,就可轻松买到直接来自福建、山东、新疆等多个蔬果产地的特色农产品。 。。。。。。物美、家乐福、沃尔玛、pg麻将胡了……越来越多的超市都在积极引进农超对接的蔬菜水果。 。。。。。。

    大超市农超对接模式渐成熟

    近日,,,,,福建和善蜜柚在家乐福北京各大超市上市。 。。。。。。和善蜜柚占有皮薄汁多、酸甜适中蹬着良品质,,,,,被称为“柚王”。 。。。。。。通过这次家乐福与福建和善成立“农超对接”直采项目,,,,,目前家乐福国内卖场已采购了780对旖和蜜柚,,,,,以保障全国市场的供给。 。。。。。。中央流通环节的削减,,,,,不仅提高了产品的可追忆性,,,,,保险食品安全,,,,,还为消费者提供了最优惠的价值。 。。。。。。

    10月29日,,,,,新疆特色农产品节在家乐福北京和上海42家门店同时进行,,,,,起头为期一周的热卖。 。。。。。。这次活动由新疆维吾尔自治区商务厅主办,,,,,家乐福中国公司承办,,,,,旨在向社会推介新疆特色农产品,,,,,让消费者品尝到正宗优质的新疆农产品。 。。。。。。家乐福有关掌管人赛伯介绍,,,,,家乐福从2007年起发展“农超对接”,,,,,成立直接采购模式,,,,,至今已在全国与500多家农夫合作社合作,,,,,累计采购数量达30万吨,,,,,采购金额达13.3亿元人民币,,,,,共有约112万多农夫从中受益。 。。。。。。

    物美超市也从2007年起头,,,,,全面启动蔬果供给“农超对接”。 。。。。。。据相识,,,,,在3年功夫内,,,,,物美超市就成功对接了山东、河北、陕西、海南、福建、江西等省市,,,,,并在北京郊区等蔬果产地直接采购。 。。。。。。

    物美助理总裁种晓兵介绍,,,,,物美集团在2009年3月成功对接了山东产地田舍和农夫专业合作社,,,,,并与山东省供销社合作,,,,,在2009年5月份发展了“山东特色果蔬节”活动。 。。。。。。同时成立了集中采购、信息系统、财政、物流等部门参加的“集团采购部”。 。。。。。。据相识,,,,,2010年物美自采蔬果商品的交易收入比去年同期增长100%。 。。。。。。

    中国农业科学院、农业经济与发展钻研所胡定寰教授暗示,,,,,从2007年中央一号文件将农超对接模式提出来至今,,,,,固然只有短短的5年功夫,,,,,但发展速度很快。 。。。。。。如今一线城市的大型超市的农超对接做得相对成熟,,,,,合作售卖的蔬果在一些大型超市中甚至达到50%,,,,,二线城市有的也达到30%之多。 。。。。。。

    并非田舍和超市的单一对接

    农超对接并不是田舍和超市之间单一的对接,,,,,也存在中央环节。 。。。。。。据相识,,,,,物美超市农超对接的特点是“田舍-配送中心-超市-顾客”的新型流通模式,,,,,中央剔除了地头经纪人、区域批发商、北京批发商等多个中央环节。 。。。。。。

    采购人员常驻基地掌管蔬果的预约、采购、网络、分拣及装车。 。。。。。。物美助理总裁种晓兵暗示,,,,,实现基地蔬菜农产品“24幼时从田间地头到京城超市货架”的24幼时供给链,,,,,保障了蔬菜的新鲜和廉价。 。。。。。。

    家乐福农超对接的主题则是通过农夫专业合作社来组织农夫的产品,,,,,即“超市+农夫专业合作社+农夫”模式。 。。。。。。从2008年起头,,,,,家乐福食品安全基金会每月在一个省进行一次农超对接培训班。 。。。。。。农超对接凭据采购半径的分歧,,,,,设计了两个采购系统,,,,,即全国农超对接采购部门和地域农超对接采购部门。 。。。。。。前者重要采购水果和适合于长距离运输的蔬菜,,,,,好比苹果、梨、橙子、干果、马铃薯和反季节蔬菜等;;;;; ;后者则沉点采购城市周边的蔬菜和本地名优水果。 。。。。。。

    家乐福有关掌管人赛伯暗示,,,,,农超对接采购模式使更多的优良蔬果基地和农夫专业合作社与家乐福成立直接合作,,,,,削减了中央环节,,,,,在增长农夫收入的同时为消费者提供物美价廉且切合国度食品安全尺度的原产地产品,,,,,达到农夫、消费者与超视装三赢”的主张。 。。。。。。

    沃尔玛农超对接的特点是成立农超对接基地,,,,,也选取两种模式,,,,,即“超市+龙头企业+农超对接基地”和“超市+合作社+农超对接基地”模式。 。。。。。。沃尔玛有关掌管人暗示,,,,,沃尔玛较多是通过农业产业化龙头企业为中介同农夫合作,,,,,阐扬自身农场治理经验。 。。。。。。企业还为合作对象提供专业的农产种类植养殖技术或者资金,,,,,援手他们成立食品安全监督系统和农超对接基地自身的食品安整个系。 。。。。。。

    中国农业科学院、农业经济与发展钻研所胡定寰教授暗示,,,,,有些超市自己不做采购,,,,,成立下属公司,,,,,如麦德龙成立麦咨达公司,,,,,调派专业征询师对农夫进行直接领导,,,,,凭据公司的高尺度出产、养殖、加工和包装等。 。。。。。。这只是经营理想和治理模式的分歧,,,,,重要是突破了批发市场的采购模式。 。。。。。。国内超市的采购模式更矫捷,,,,,pg麻将胡了超市的生鲜产品做得也很不错。 。。。。。。农超对接的关键问题并不在因而国资还是表资企业,,,,,而在于规模效益。 。。。。。。

    ■解读
   
    批发市场的升级刷新需加强

    ●胡定寰,,,,,中国农业科学院、农业经济与发展钻研所教授

    超市在发展农超对接的同时,,,,,要把和村落合作社之间的关系,,,,,看作一种持久的合作关系,,,,,把合作社作为自己的基地来搀扶。 。。。。。。好比家乐福,,,,,一向致力于若何援手村落合作社提高治理水平,,,,,以及对合作社进行培训,,,,,援手他们把规模做大做强,,,,,这样超市和合作社能力获得双赢。 。。。。。。在我们国度发展农超对接的同时,,,,,还要把稳着沉对批发市场进行升级和刷新。 。。。。。。相对于国表批发市场的拍卖方式,,,,,我们没有执行的原因是我们农产品的流通尺度还比力低。 。。。。。。衡量现代化发展水平最根基的尺度就是农产品的检验尺度是否能提高上去。 。。。。。。

    农超对接并非惟一销售模式
   
    ●洪涛,,,,,北京工商大学经济学院教授

    农超对接是农产品流通的多种模式之一,,,,,并非惟一模式。 。。。。。。其他流通模式还蕴含农商对接、农餐对接、农市对接、农社对接、农网对接、农校对接、农批对接、农场对接等,,,,,但其他的模式相对于农超对接来说占比力幼。 。。。。。。

    如今,,,,,依然有70%的农产品是通过批发市场来流通的,,,,,因而,,,,,批发市场还是会在很长一段功夫内存在并起到主导作用。 。。。。。。

    目前,,,,,农超对接在农产品经销市场上的比沉还很低。 。。。。。。相对于要满足北京2000万居民、1000万游客、500万境表游客及5万持久驻京人员的消费量来讲,,,,,通过农超对接的蔬果供给总量是远远不够的。 。。。。。。

    固然生鲜的农超对接此刻发展得很快,,,,,但是在相当长的一段功夫内还不能主导市场,,,,,原因之一是好多人还没有形成去超市采办的习惯。 。。。。。。二是不是所有的生鲜产品都能经过农超对接,,,,,直接对接的方式也局限于较近的处所,,,,,远程远销的比例不多,,,,,成本太高。 。。。。。。

    解决生鲜方面对接的种类问题,,,,,必必要有专业性很强的人员进行销售,,,,,占有专衣蜂链物流和配送能力实现,,,,,远程运输的过程也必要较高的科技含量。 。。。。。。好比长距离运送水产品的冷链技术要求很高,,,,,运输物流问题的解决是大问题。 。。。。。。
  
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