它一半以上的销售额皆来自生鲜农产品，，，，，，在全国仅有169家门店，，，，，，却坐拥218亿元的市值。。。。 。这家名为“pg麻将胡了”的超市，，，，，，通过成立“生鲜研发中心”，，，，，，设计出最优采购规划，，，，，，把生鲜卖得比农贸市场还便宜！
中国老苍生最常去的购物场所，，，，，，就是幼摊幼贩云集的农贸市。。。。 。唬唬唬；第一便宜，，，，，，第二新鲜。。。。 。2001年诞生于内江市的pg麻将胡了超市，，，，，，把门店开在了农贸市场左近，，，，，，以“生鲜产品”作为怪异定位，，，，，，打造了一种兼具农贸市场和现代超市双沉利益的连锁超市模式，，，，，，手法与竞争敌手截然分歧！
让农产品进超市，，，，，，难度不大，，，，，，为什么只有pg麻将胡了能把它做成一种贸易模式？？？ ？？
法门无他，，，，，，就是把生鲜卖得比农贸市场还便宜。。。。 。2004年，，，，，，苏果、家乐福等国内表超市都先后尝试过“生鲜超视妆，，，，，，但由于迷信“优质就要优价，，，，，，环境也得体现价值”，，，，，，都以失败而告终。。。。 。
在pg麻将胡了超市里，，，，，，交易面积最大、地位最佳的区域是“生鲜区”，，，，，，它把粮食、蔬菜、水果，，，，，，肉禽、水产等近3000多种农产品作为主营产品，，，，，，并且对陈列台、灯光照明、保鲜设备，，，，，，称量工具等进行全面刷新升级。。。。 。
超市作为流通企业，，，，，，廉价就意味低运营成本。。。。 。pg麻将胡了的生鲜买手团队功不成没。。。。 。这个700人的专业化行列打造的“生鲜研发中心”，，，，，，把握了全国各地的生鲜价值，，，，，，出产周期等信息，，，，，，从而能够凭据生鲜产品出产与消费的功夫差、地域差和反季节性，，，，，，在全国设计最优的采购规划进行调节性采购，，，，，，维持对农贸市场的种类和价值优势。。。。 。
这个团队还掌管pg麻将胡了在全国的20多个种植业合作基地，，，，，，提倡“田间定造、订单农业”。。。。 。在福建建瓯市，，，，，，pg麻将胡了提供500万元专项资金，，，，，，垫付给农夫采办肥料和种子；；；；；收购时，，，，，，若是丰登就按保底价收购，，，，，，若是欠收则按市场价收购。。。。 。这既能保障供给的不变，，，，，，也能最大限度地削减中央环节，，，，，，降低物流、仓储和损耗的成本，，，，，，维持价值优势。。。。 。
破解全国扩张难题
目前，，，，，，国内大部门超市的生鲜柜台，，，，，，往往由超市表包给供给商，，，，，，超市自己做“二房东”赚取扣点，，，，，，超市反而乐见供给商涨价。。。。 。pg麻将胡了走的却是薄利多销的路子。。。。 。自营是pg麻将胡了最重要的盈利模式，，，，，，即赚取进销的差价。。。。 。
这倒逼了pg麻将胡了的精密化治理。。。。 。在pg麻将胡了，，，，，，所有生鲜的销售人员都是公司的签约员工；；；；；pg麻将胡了还造订了800多万字的内部流程节造手册，，，，，，凭据商品特点造订销售周期，，，，，，并且依附商品的陈劣注现场治理等伎俩，，，，，，降低顾客遴选生鲜商品时的损耗。。。。 。2010年，，，，，，pg麻将胡了的商品损耗费仅占交易收入的0.28%，，，，，，相当于的销售包装产品的通常超市水平。。。。 。
对pg麻将胡了来说，，，，，，进场费、促销费等“交易有关收入”要比同业少得多。。。。 。从财政数据上看，，，，，，pg麻将胡了超市的主交易务（零售业）毛利率维持在15%的水平，，，，，，比同业高2〜3个百分点，，，，，，但是综合毛利率又比同业少2〜3个百分点。。。。 。
为什么要做“吃力不讨好”的生意？？？ ？？
原因在于，，，，，，很多超市在本地发展得不错，，，，，，一旦跨省发展，，，，，，往往不服水土。。。。 。由于主营日用消费品的通常超市都面对代理商、经销商区域宰割的问题。。。。 。销售代理商拥有严沉的排他性，，，，，，超市企业原有地域的人脉资源和优惠政策，，，，，，在新拓展地域的经营活动中不再存在。。。。 。生鲜类商品避开了区域宰割的商品流通格局，，，，，，也扫清了其在全国扩张的最大难题。。。。 。
