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零售商试水海表直采 专家提醒风险不幼
颁布功夫:2010-04-07 | 信息起源:超市周刊
  在内资零售商大多还在为国内直采犯愁时,,,,,率先“试水”海表直采的武汉中百引发业界强烈关注。。。。。 。。 。 

  日前,,,,,武汉中百仓储超市与韩国农水产品流通公社签定和谈,,,,,实现了生鲜、酒、休闲食品、化妆品、清洁用品等10大类2000种韩国商品不通过经销商,,,,,直接进入武汉中百超市的指标,,,,,而这些商品在武汉都迎来了火爆的销售景象。。。。。 。。 。 

  随着商品直采成为中国零售业供给链刷新的一种方式,,,,,武汉中百、上海联华等企业的采购措施正从内陆迈向台湾并跨向海表。。。。。 。。 。 

  但更多的企业目前还不敢等闲迈出这一步。。。。。 。。 。有关专家分析,,,,,海表直采固然缩短了运输功夫、提升了盈利空间,,,,,但不成回避的风险也同时存在。。。。。 。。 。 

  直采之手伸向海表 

  已有十多年采购经历的pg麻将胡了超市生鲜营运部经理张代斌一向看好进口商品在中国的市场!。。。 。。 。,,,他在采购时,,,,,也看到好多消费者想买一些进口商品却买不到,,,,,只好到大型农贸市场去“淘货”。。。。。 。。 。 

  武汉中百生涯剧场总经理徐莎莉也暗示,,,,,随着中国“富二代”的成长,,,,,消费者出国的机遇比零售企业的采购员还多,,,,,因而他们相识国际食品市场的局势,,,,,对进口食品的需要也越来越大。。。。。 。。 。 

  此刻,,,,,在一些品牌超市的大卖场中都设有进口商品专区,,,,,但记者通过走访发现,,,,,这些专区却鲜有顾客的身影。。。。。 。。 。中国人民大学教授黄国雄分析以为,,,,,其原因重要有三个,,,,,一是进口商品价值普遍偏高,,,,,二是保质期严沉缩短,,,,,三是好多商品并不是消费者想要的。。。。。 。。 。 

  在有需要无商品的市场中,,,,,一些经营进口商品的超市企业起头发力于直采模式,,,,,试图通过这一模式解决上述问题。。。。。 。。 。此刻,,,,,通过直采方式,,,,,一只装有价值150万元的韩国海苔的集装箱,,,,,仅用20天就运抵武汉中百仓储超市,,,,,并在几天内销售一空。。。。。 。。 。而此前,,,,,内地超市即便从台湾采购商品,,,,,也要经过2至3个月甚至半年的功夫能力够上架。。。。。 。。 。 

  徐莎莉泄漏,,,,,武汉中百3家生涯剧场中80%的商品来自国表,,,,,此表,,,,,这些直采的商品还在中百仓储的7家大卖场中开设了国际商品生涯专区。。。。。 。。 。 

  在海表直采中,,,,,上海联华也启发了欧盟的采购渠路,,,,,据上海联华办公室主任孙明介绍,,,,,他们每年城市把国表的商品出产厂家约请到上海与店上进行面对面对接,,,,,对选择好的商品进行买断,,,,,随后出国直采。。。。。 。。 。 

  在孙明看来,,,,,海表直采的商品由于实现了零环节,,,,,成本大大降低,,,,,其销售价值也会大大低于未经直采的进口商品。。。。。 。。 。 

  据相识,,,,,与去年同期相比,,,,,武汉中百进口食品价值均匀降幅达到10%至15%。。。。。 。。 。如500-800克的大包装曲奇,,,,,内地产的品牌与进口品牌的价值都在100元高低。。。。。 。。 。其中,,,,,“武威路爱人”礼盒在武汉卖118元,,,,,与在台湾7-11超市内的价值根基一致。。。。。 。。 。 

  张代斌更是以为,,,,,真正实现直采的进口商品,,,,,五六家超市企业每年做到十几亿元的规模是齐全有可能的。。。。。 。。 。并且,,,,,利润能够达到20%至30%。。。。。 。。 。 

  据相识,,,,,在韩国的直采渠路不变后,,,,,武汉中百接下来的直采链条还将向泰国、马来西亚等国度延长。。。。。 。。 。 

  风险考验企业营运能力 

  固然海表直采可提升市场和利润空间,,,,,但采取这一模式的超市企业依然寥若晨星。。。。。 。。 。 

  即便是在国内直采做的风生水起的福建pg麻将胡了超市,,,,,对海表直采仍比力审慎。。。。。 。。 。在张代斌看来,,,,,海表直采生鲜食品的风险太大,,,,,就像做期货一样。。。。。 。。 。并且像武汉中百要经过韩国本地批发商的环节,,,,,并非是从商品的产地源头对接厂家,,,,,所以还称不上是真正意思的直采。。。。。 。。 。 

  徐莎莉也暗示,,,,,海表直采的难度即在于此,,,,,受客观前提限度,,,,,海表直采很难和厂家直接对接,,,,,最佳蹊径就是和本地一级批发商合作,,,,,通过“挖上游」匾到更多的好商品。。。。。 。。 。 

  她也以为,,,,,进口商品由于不能退货,,,,,加之周转慢,,,,,所以海表直采的商品要通过超市的投机能力节造采购的数量。。。。。 。。 。 

  而在这一操作上,,,,,上海联华的做法是谈好某家国表品牌的商品,,,,,就直接买断经营。。。。。 。。 。但是,,,,,这一看似更稳妥的步骤,,,,,在上海森潘企业治理征询有限公司副总经理黄静看来同样存在巨大风险,,,,,“买断经营不是一个卖场应该选取的主流采购方式,,,,,这样把经营风险都承担到卖场自己身上了,,,,,这要求卖场具备足够强的销售能力,,,,,事实上好多卖场能力是不够的,,,,,所以必要风险共担的方式。。。。。 。。 。”她说:“买断经营只合用于特殊情况下的补充采购,,,,,好比紧俏商品、切货等。。。。。 。。 。” 

  黄静还暗示,,,,,海表直采不单单是采购的问题,,,,,其实是另一个领域的专业:表贸。。。。。 。。 。这跟传统的采购方式差距很大,,,,,并且专业不一样,,,,,必要专门的人才去做,,,,,现有的采购是不适合直接做海表采购的,,,,,风险存在于商品采购的任何一个环节,,,,,蕴含品项选择、品质监控、检疫防疫、物流配送等等,,,,,节造不好,,,,,风险很大。。。。。 。。 。 

  黄国雄则以为,,,,,海表直采模式只有具备消费者得益和企业盈利这两个前提,,,,,就应该激励。。。。。 。。 。但在食品安全方面,,,,,各个国度对食品进口都有分歧的治理划定,,,,,并且由于分歧的国度有分歧的国情,,,,,消费习惯也分歧,,,,,那么采购回来的商品对不合路????????更沉要的是,,,,,从国表到国内,,,,,要经过港口、公路等多个运输环节,,,,,这就使风险进一步加大了。。。。。 。。 。 

  他同时也提醒企业治理者,,,,,进口商品目前还只能作为一种补充商品,,,,,其消费人群也是一部门高收入阶级的消费者,,,,,加之进口商品价值高、周转慢,,,,,真正利润有几多还有待观察,,,,,因而企业不能对进口商品估计过高。。。。。 。。 。 

  不外,,,,,作为企业经营者的徐莎莉以为,,,,,海表直采考验的就是经验者的操作眼光和能力,,,,,以及企业的经营和消化能力。。。。。 。。 。她泄漏,,,,,为了具备这种能力,,,,,武汉中百在几年前就沉点造就这样一批人,,,,,派他们出国参与各类食品展览会。。。。。 。。 。“中国零售企业的供给链必须刷新,,,,,零售商要变被动销售商品为自动经营商品。。。。。 。。 。海表直采路上固然会有艰险,,,,,但与国内直采一样,,,,,这将是零售商将来的主题竞争力。。。。。 。。 。”徐莎莉说。。。。。 。。 。 

    (记者 张友先)
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